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2010年08月の記事は以下のとおりです。

緑代表〜新店に。

  • 2010/08/14 23:40

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夜に突如、1本の電話が鳴りました。

お相手は、以前もご紹介させていただいた…元・極真世界チャンピオンにして〜現【新極真会】の緑 健児代表でした。

長渕 剛も師匠とあおぐ方でもあります。

そんな…緑代表は来週行われる福岡国際センターでの極真大会の為〜早々と福岡入りしています。

そんな折に、我が〜新店舗の焼肉店に御一行で御来店いただきました♪

よく食べていただきました(^^)

ありがとうございました!

またお会いできるのを楽しみにしています(^^)

盤石のメニュー。

  • 2010/08/13 23:59

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連日連日〜早朝4時位から(^^;)、新店舗にて、自店焼肉に自ら…舌鼓を打つ日々です(^^)。

ただ…ひたすらに食し続けます*

写真の「特選(上)カルビ」は、このレベルでは…なかなか有り得ない値段です(@_@)

お客様もビックリされます。

これこそ〜"牛1頭買い"だからこそ可能な強みです☆

キャベツのサラダ(キャベサラ)も、かなりイメージに近い〜完成度とクオリティになりました(^^)

複雑でなく〜シンプルにわかりやすく納得できる。

それでいて…進化を絶やさない。

偽りはありません。

打ち合わせ後の黒カレー。

  • 2010/08/13 23:58

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お盆期間中…最も重要な打ち合わせを2件分、12時〜2時間程行いました*

その後は晴れ晴れとした気持ちで天神へ♪

お盆なのか?いつもの街の雰囲気と違う〜人の気配を感じたりもします。

ばたばたとランチは…天神ビブレの地下にある、【龍】のカレーを初めて食しました。

トロミと粘力ある、程良い〜スパイシーな黒カレーです*

好みに合えば〜ハマるかもしれません(^^)

周(shu)・オープン目前。

  • 2010/08/13 23:56

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中洲の【割烹 味美】で長年、大将の脇をガッチリと固めてきた〜若き職人にして料理人・長岡くんのお店が薬院に20日、開店します*

先日〜電話があり、「開店案内を送りたいんですけど…」と言われたので、教えたら、誤字脱字だらけ(^^;)のハガキがよくぞ届いたなぁ…と(苦笑)

料理に、こんなコトはないと思いますが(^^)。。。

何か、彼のほのぼのとした誰からも可愛がられる人間性を垣間見た気がしました(^^)

みんな行くし、楽しみにしてる。

【味美】の大将も嬉しいでしょうね。

長岡くん!体には気をつけて〜頑張れよ!!

オレも、もっともっと頑張るから!

また、会おう!!

俺たちのニライカナイ。

  • 2010/08/13 23:54

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いよいよ…年末年始に向けて、動き出した長渕 剛のニューシングル♪「俺たちのニライカナイ」が発売されました*

僕としたコトが、あまりの多忙さに、発売されていたのを忘れていました(^^;)

やっと買いました(苦笑)。

DVD付きです♪

長渕の沖縄を敬愛する思いが綴られた〜唄です。

とても、"ヒット狙い"の曲には程遠いですが(他もそうですが(苦笑))、らしさは充分でしょう(^^)

曲は、しっくり馴染めなくても……LIVEは最高最上レベルなのが、長渕の良さでもあるので〜問題なし。

本日の本……82

  • 2010/08/13 23:50

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【GOETHE】【食楽】【dancyu】の3冊を買いました*

どれもこれも参考になる記事がありますよ〜(^^)

脳内創造力を強靭にします*

特に【dancyu】には、僕が考える〜"今後の1つ"を示唆する…閃きの記事がありました☆☆☆

宮路・弐年貯蔵封切り。

  • 2010/08/13 23:17

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先日〜ご紹介した、貴重な芋焼酎【宮路】の"弐年貯蔵モノ(赤茶ラベル)"を、今日…「フィルミークロス」にて、会員様からの注文で封切りしました♪

出せる喜びと、未知数の味にちょっとした不安が脳裏をよぎります(^^;)

でも‥気にいっていただけたみたいです(^^)

★本日の酔客様★21

  • 2010/08/12 23:58

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「肉ヤキプロジェクト」の新店舗は、朝まで…長丁場の営業時間を予定しています。

よって…目下〜仮オープン中であっても、ウォーミングアップ&ランニングを兼ねて、朝までお店が開いています。

毎夜毎夜〜夜な夜な…飲食の同業者の方々にも多くお越しいただいています(^^)

今日は…【海鳴】の店主・大久保さん。【元助】のスタッフ女史。【あぷろ】オーナー・ギルくん。【たらふくまんま】店長・一馬さんなどなど。。。。

まだ他にも……(^^)

ここは、皆様にとってもオアシス的〜憩いの場になれればと思ってもいます♪

楽しくなりそうです(^^)

42★貴重かつ希少。

  • 2010/08/12 23:53

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あの限定芋焼酎〜【栗東(くりあずま)】シリーズの超限定【宮路】に、まだ僕が未入手だったモノがありました(@_@)

先日〜紹介した【宮路】の生芋・二年貯蔵モノです☆

リリース2年目(回目)分のモノです*

秋には…3年目(回目)分もリリースされる予定だそうです(^^)

【フィルミークロス】で飲めますよ☆

早良区にて。

  • 2010/08/12 23:50

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夕方には… デリバリーの為〜早良区田村へ*

最近、早良区からの注文が増えています。

今日は…お花見時にも、ご注文いただいたお客様で、リピートです(^^)

ありがたいコトです☆

引き渡し後には、諸々〜周辺のチェックを♪

早良街道沿いに新しいお寿司屋さんが出来ていました。

【ふくちゃんラーメン】に再び(^^) 相変わらずの盛況の客入りです。

【ふくの牛】は駐車場がパンパンです(@_@)。人気に更なる拍車がかかったか!?

早良区にもパワフルなお店があります*

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