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2014年04月の記事は以下のとおりです。

今日のデリバリー。

  • 2014/04/30 23:51

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「今日は雨天でも開催!」

雨に泣かされぱなっしですが、今日は何とか開催です(苦笑)

僕担当は小戸公園で、15時〜という、珍しい時間帯の開催です(^-^)

皆さん、GWの合間の仕事終わりであります♪

幹事様から、最後に「楽しかったです!(^^)」

と頂きました。

僕達は、「美味しかったです!」以上、以外の勝負もしなければなりません。

また、新たな気付きがありました☆

ありがとうございました!(^^)

海に沈む陽を見ながら、これにて〜4月の全デリバリーが終わりました。

この4月も沢山の皆様に、ご利用頂き〜感謝であります。

ロンハーマン福岡。

  • 2014/04/30 23:20

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オープンしたばかりの「ロンハーマン福岡」に、ちょいと行きました。

TOKYOと比べると、品揃えが思ったより少なかったです。というより…少なすぎます。

カフェも入りましたが、僕には響きませんでした?

ロンハーマン福岡の運営会社の社長が、「坪あたり〜●●●万売る」みたいな事を言ってましたが、厳しいと言わざるを得ないでしょう。

はたして、福岡にカリフォルニアの風は吹くか???

4月も終わり。

  • 2014/04/30 23:11

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2014年も、早や〜3分の1が終わりました。

1日1日を、噛み締めるように、踏みしめるように……刻んできた。

そんな4月でした。

デリバリーの数字的には、あれほどの(大)キャンセルを喰らったにもかかわらず、昨対130%越え!でした。

逆風吹き荒れる市況の真っ只中でもありますが、皆様に感謝であります。

キャンセルがなかったらなぁ…………

なんて、思いたくなる気持ちをグッと圧し殺し、明日からの5月に気持ちを切り替え〜またひた走ります。

今日のデリバリー。

  • 2014/04/29 23:59

「GWならではの?〜田主丸へも」

名古屋が連日の雨予報により、急遽〜帰福です(((^^;)

スケジュール表、見るだけで、目が回りそうな感じです(苦笑)。

今日は遂に…、来福していた、高田延彦さんのイベントにも顔を出す事すら出来ませんでした。

デリバリーは、例年〜GWともなると、各地区あちこちに予約が散らばる傾向で、今年も同様。

それが、更に〜時間や場所、人数や、メニューが次々に変更になります(((^^;)

管理&オペレーションは、想像を絶します。

今日は、雨予報で名古屋&福岡・中心部は、キャンセルが出ましたが、福岡郊外(筑豊や筑後)の方は、雨天対応OKでして、何とか〜無事に開催、終了しました(^^)

ありがとうございました!(^^)

恐怖症。

  • 2014/04/29 23:49

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僕が今、最も〜恐れている事。

それは、BBQデリバリーの雨天中止、キャンセルです。

不名誉な事に〜今年は、過去最高のペースで、キャンセル額(ボツ売上げ)が記録更新中です(>.<)y-~

その額たるや………

身の毛もよだつ、約1ヶ月で●●●万を突破です!

勘弁願いたいモノです(>.<)

飲食店ではなくても、死活問題です???

神頼みの、すがる思いです。

今年初〜サガラパン。

  • 2014/04/29 23:38

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九州を代表するパン、田主丸の「シェ・サガラ」。

今年初です(^-^)

メロンパンも生地感、風味、甘味のバランスも相変わらず〜秀逸☆

お店も相変わらず、大人気です♪

ご馳走さまでした!(^^)

最近、福岡でゆっくり〜食べ歩きする余裕すらありません(>.<)

次なる〜TV取材・広島編。

  • 2014/04/28 23:19

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さて、広島でも遂に、TV取材が来てくれました(^^)

ありがたいです☆

今日が収録です。

目下〜不眠連闘で、火祭り'状態に陥ってまして…(>.<)、目の下にクマが出来、目は充血気味なんていう〜悲惨な?収録でした(苦笑)

で、とんだオチがつきました。

今日、本来は、予約現場での撮影を収録するはずだったんですが、広島がまたしても雨!!!で、予約がキャンセルになりまして(>.<)、コメントのみ〜倉庫で撮って、現場でのバーベキュー風景のみ〜後日、撮り直しとなりました(>.<)

僕が実演しないといけない為……また、GWの激務ハードな合間をぬって〜また、収録に行かなければなりません(>.<)y-~

更には……明日からの名古屋・予約分も2日間、雨天キャンセルで飛んでしまいました(>.<)。

今年は、雨に泣かされっぱなしです。

まぁ、それでもTV取材は、瞬間的認知度の向上には、もってこいですので、何がなんでも〜ヤリクリします。

広島・岡山ら〜山陰・中四国エリアは、今年から更に、攻め込みます。

BBQ王・ホットフィールズくらいやってれば、各地区〜TV取材も来て当然?と思う反面……いや、まだまだ、ここから、これから。と思う、相反する2面性が同居しては、無表情になったりする自分がいます。

GW決戦は、各地区…5月3日が山場です。

広島の光景。

  • 2014/04/27 23:49

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名古屋、愛知・岡崎〜福岡、久留米、鳥栖、田川と回り……

今日から、広島です。

広島城を見ながら〜街を通ると、マツダスタジアムの周辺には、試合を観終えた〜カープファンが沢山います。

広島の光景ですね(^-^)

ねぎ庵。

  • 2014/04/27 23:48

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ミッチリ〜広島スタッフと仕事をこなし、夜はスタッフおすすめ☆のお好み焼き屋へ案内してもらいました(^^)

僕は、正直、広島の御当地で、美味しいと思うお好み焼き屋さんに当たった事がありませんが、今日行った〜「ねぎ庵」は美味しかっです(^-^)

ウェイティングで待ってまで入る価値がありました?(^^)

麺と生地が、パリッと焼き上げられており、ソースとの相性も良いです★

また、行きたいお店です♪

ご馳走さまでした!(^^)

納品〜広島編。

  • 2014/04/27 23:48

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広島の倉庫にも、BBQ王・ホットフィールズの"ブラックBBQチェア"が、どっさり納品されてきました。

チェアだけで、2t車、まるまる1台分の量です!(((^^;)

他にも、新型のテーブルやコンロなどなど、どっさり〜納品されました。

尋常でない〜投資ですが、お客様の満足度向上と、我々自身の武装強化です。

今後も、"ハイセンス×ハイスペック×ハイレベル"なBBQデリバリーをお届けします♪

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