1月も終わり。
- 2014/01/31 23:36
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2014年01月の記事は以下のとおりです。
いよいよ、今夏発売が正式発表になりましたんで、近々〜僕の私的・先取り予想なんて、やってみたいと思います(^^)
しかし…お店や料理も、点数や星で評価される、難しい?時代になったものです。
僕らのビジネスは、飲食業であっても、評価のされ方が違う業態なだけに、その点〜僕に合ってます?(^^)
"仕組み"をベースにした、ビジネスの方が僕には合ってます。
以前、ブログにも書きましたが……実は、ここ2〜3年、"カキ小屋デリバリー"を冬にやる為に、準備万端で、広島の生産者とのパイプまで作り、スタートを待つばかりでしたが、いざという時に踏ん切りがつきません(苦笑)
何か引っ掛かっている感じです。
そうこうしてると……街場には、カキ小屋が一気に氾濫!
こうなると、面白いのやら、面白くないのやら(苦笑)
微妙なテンションです(((^^;)
やる日は来るのか!?