エントリー

2014年01月07日の記事は以下のとおりです。

取材分の現場下見。

  • 2014/01/07 23:50

ファイル 6778-1.jpg

「福岡県バーベキュー協会」
「BBQ王・ホットフィールズ」

として〜

今月20日放送予定のTV放送分の取材準備を仕込んでます。

10日収録予定なんですが、今までなかった切り口なんで、なかなか慎重になりつつあります?(苦笑)

写真は、取材現場の1つ……西日本で2番目に大きな老人ホームのゲストルームです。

次の会員制BAR。

  • 2014/01/07 23:47

ファイル 6777-1.jpg

BARという業界は、変わらず〜氷河期であります。

お酒を飲まない世代の台頭と、飲みたくても飲めない状況。

めっきり〜雑誌らでも、BARの特集も見かけなくなりました。

そんな中、久しぶりにあの「dancyu」がBAR特集をやってます。

ただ……、クラシックかつ〜オーセンティックなBARばかりを取り上げてまして……これは残念です。

こういったBARを今からの世代は、好みにくいし〜行かないでしょう。

やはり、新しいBARの世界観や在り方をメディアも提案、アプローチしてほしいものです。

ちなみに、僕が構想中の次のBARは、福岡ではどこにもない、誰もやれなかったタイプの〜新・会員制BARです。

過去の会員様をベースに組織体系化しますが、やはり〜BARという特性上、残念ながら、マナー悪やモラルのない方もいらっしゃいますので、それらの対策は過去データをベースにキッチリ継続しながらやります。

やるなら〜のエリアは決まってますので、あとは……人、物件、タイミング次第ですね。

ページ移動

  • 前のページ
  • 次のページ
  • ページ
  • 1

ユーティリティ

2014年01月

- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

カテゴリー

  • カテゴリーが登録されていません。

検索

エントリー検索フォーム
キーワード

ページ

  • ページが登録されていません。

ユーザー

新着画像

新着エントリー

大阪〜2日目。
2014/11/11 23:59
千葉・船橋へ!
2014/11/11 23:57
TOKYO入り〜
2014/11/11 23:55
週明け〜出張へ。
2014/11/10 23:57
20年以上ぶりの神座。
2014/11/10 23:56

新着コメント

Re:4・久田さんin福岡
2022/10/03 from 権限がありません
Re:4・久田さんin福岡
2022/10/03 from 権限がありません
Re:4・久田さんin福岡
2022/10/03 from 権限がありません
Re:4・久田さんin福岡
2022/10/03 from 権限がありません
Re:"夢の地"…2
2022/09/19 from Гранулы Ban Lan Gen

Feed