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福岡ミシュラン。

  • 2014/01/30 23:41

いよいよ、今夏発売が正式発表になりましたんで、近々〜僕の私的・先取り予想なんて、やってみたいと思います(^^)

しかし…お店や料理も、点数や星で評価される、難しい？時代になったものです。

僕らのビジネスは、飲食業であっても、評価のされ方が違う業態なだけに、その点〜僕に合ってます？(^^)

"仕組み"をベースにした、ビジネスの方が僕には合ってます。

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