エントリー

2010年08月27日の記事は以下のとおりです。

5*「肉ヤキ邸」への道。

  • 2010/08/27 23:29

ファイル 2551-1.jpgファイル 2551-2.jpg

【肉ヤキ邸】の我が〜新店舗では、コースの試作も完成しました♪

そんな折りの…7月15日。

いつもと、何気なく変わらないその日。

正午……ボクは、粕屋・ダイヤモンドシティルクルにいました。

【秀ちゃんラーメン】【だるまラーメン】を率いる〜「D&H」・hide社長の新店【だるまネクスト】がオープンする為です。

久しぶりに再会した、hide社長とお茶しながら〜世間話する中で…今回の「肉ヤキプロジェクト」の件に言及。

オープンの祝いメデタの席で不謹慎ながら〜その話しになるとは、夢にも思いませんでしたが(苦笑)…‥

概要をお話しさせていただいたら〜何と!「それは検討の余地がある」とhide社長がキッパリ一言。

えっ!? マジっ!? (@_@)

当初〜「肉ヤキプロジェクト」スタート時に、焼肉店だけで頭が支配されていた僕に、hide社長やラーメン店の発想はさすがにありませんでした。

何をして〜思考してくださるのやら!?

しかし…そこは、百戦錬磨のhide社長☆

今や〜海外をも股にかけ、日本以外の食シーンにも精通しているだけに、「肉」と「焼き」というコンセプトを伝えただけで…即座に、豚をベースに〜コラーゲンたっぷりヘルシーな、「鍋」を主力にした新業態ブランドを検討し始めてくださいました。

T取締役・Y取締役も同席の場で、hide社長が〜手短かに簡潔に、判断と決断をうながします。

この辺は、だらだらと…決断を延ばすような優柔不断さは皆無です。一流の経営者の資質を見た気がしました。

やる、やらないと言うより……

出来ないという理由より………

どうやったら出来るか…という肯定路の選択。

この日には、さすがに完全決定とはなりませんでしたが……

後日〜まさしく…急転直下の電撃的正式決定と成りました!

これで… 「肉ヤキプロジェクト」に、hide社長の新業態出店が現実となりました!

よって…「肉ヤキプロジェクト」イコール【肉ヤキ邸】に、hide社長の世に"初発"する新ブランド店が、初お目見えするコトになります*

これで…【肉ヤキ邸】内に、各名店によるセカンドブランドの[鶏 × 牛 × 豚]という、専門店が一同に揃う〜豪華絢爛な注目度の高い、話題の施設になるコトに、否が応にもテンションが高揚します♪

「災い転じて福となる」

結果的には、一番良いラインナップ〜最高のプロジェクトになりました☆

これに更なる拍車をかけるように、"あの"…もつ鍋店も参入するコトになります。

7月15日、まさしくこの日……時計の針が再び〜大きく動き出した、「運命の日」でありました。

明日は、いよいよ…【肉ヤキ邸】に携わるお店ならびに〜出店・全店名初公開と、各店〜どのような内容・メニューを投下するのかをざっくりと発表します!!

[続く]

ページ移動

  • 前のページ
  • 次のページ
  • ページ
  • 1

ユーティリティ

2010年08月

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

カテゴリー

  • カテゴリーが登録されていません。

検索

エントリー検索フォーム
キーワード

ページ

  • ページが登録されていません。

ユーザー

新着画像

新着エントリー

大阪〜2日目。
2014/11/11 23:59
千葉・船橋へ!
2014/11/11 23:57
TOKYO入り〜
2014/11/11 23:55
週明け〜出張へ。
2014/11/10 23:57
20年以上ぶりの神座。
2014/11/10 23:56

新着コメント

Re:"夢の戦場"
2022/07/05 from China Kids Mini CTV and China Manufacture 150cc Mini Jeep 4X4 price
Re:前祝い☆
2022/07/05 from Carpenter Machine Woodworking
Re:やみつき!
2022/07/05 from Anti Mould Caulk
Re:前祝い☆
2022/07/05 from Double Carton Box
Re:"夢の地"…1
2022/07/05 from Flange Nut With Sarration

Feed