はらドーナツ〜新作♪
- 2009/12/17 23:59
いゃ〜あ、しかし‥寒いですねぇ!(・・;)
そんな今日は〜お馴染み、東区の「キョーワ」さんに年末のご挨拶方々……
手土産?に「はらドーナツ」の新作のカフェモカとピスタチオを買いました(^^)
「はらドーナツ」を、僕が良くブログに出してるんで‥‥
「さぞかし〜好きなんですねぇ(^^)」なんて言われる方がいらっしゃいますが、実は、僕が食したくて〜いつも買ってるわけではなく‥、行く先々への手土産用途が大半なんです(^^)
あしからず‥(笑)
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2009年12月17日の記事は以下のとおりです。
いゃ〜あ、しかし‥寒いですねぇ!(・・;)
そんな今日は〜お馴染み、東区の「キョーワ」さんに年末のご挨拶方々……
手土産?に「はらドーナツ」の新作のカフェモカとピスタチオを買いました(^^)
「はらドーナツ」を、僕が良くブログに出してるんで‥‥
「さぞかし〜好きなんですねぇ(^^)」なんて言われる方がいらっしゃいますが、実は、僕が食したくて〜いつも買ってるわけではなく‥、行く先々への手土産用途が大半なんです(^^)
あしからず‥(笑)
お世話になっている方から、「たまには…ハードワークの息抜きにでも〜」とのお気遣いをいただき(涙)‥
僕が、意外と?好きなシーホークの一部屋を用意してくれました(^^)
タワー側の上階が気に入ってます♪
今日はステイし…ホテルから、お店へ出勤です(^-^)。
なんか〜 TOKYO的だなぁ(笑)
あいにくの悪天候でしたが‥‥
清々しく〜気分転換できます♪♪♪
知人にも〜高級ホテル暮らしをしてる人が、何人かいますが‥‥ちょいと憧れたりします(^^)
前号に引き続き〜「DIME」を買いました♪
これまた… 温泉特集です(^^)
が‥‥今号は、ただ単に温泉や旅館を紹介するのではなく、"日帰り温泉"をテーマにしてます☆
それも‥先だって〜「BRUTUS」が公然と誌面上にて、"残念な‥"と批判していた、"0泊2食スタイル"です。
で‥これが面白い事に、その「BRUTUS」で〜贔屓?に特集されていた、星野リゾートの星野さんが冒頭で対談式で、"0泊2食"について興味深いコメントをしています。
「BRUTUS」に当てつけたような〜「DIME」の"手"でしょうか?(^^)
まぁ〜"0泊2食"については、雑誌が一方的に‥‥あーだ、こーだ言ったとこで〜僕からすれば、結局…"お客様にとってどうか?"と言う事に尽きます。
何度も言っていますが‥‥必要とされるモノは残り続け、不必要なモノは消え去っていきます。
と‥そんなこんなで〜温泉や旅館シーンも、世相に合わせたりもしながら、体質が徐々に変化しています。
そう考えると‥「静川の森KOZURU」も、半年ばかり〜遅れていますが、利点は、ギリギリまでマーケット(市場)調査が出来るという事です☆
それをフィードバックした〜更なる、強靭なシステムやソフト・商品などの練り込み&ブラッシュアップも出来ます(^^)
長い目で見て‥‥結果的に良いモノコトになれば‥ お客様にとっても、半年や1年位の遅れなんて〜大した問題ではありません。
超久々に‥ 西新の〜餃子「馬上荘(ばじょうそう)」へ行きました!(^^)
はや開店から‥50年以上!になる〜古き良き伝統の味を地でいく不変の名店です★
餃子界の「千代町・玄風館」と言ったとこでしょうか(^^)。
路地裏の、古びた〜変わらぬ入り口に、下町的哀愁感が漂います(^^)
店内は‥カウンター10席と、ちゃぶ台のような小さなテーブル席が4卓並んでいます。
予約が出来ない、「馬上荘」はいつも餃子好きで賑わっています♪
僕的に、梅ヶ枝餅的イメージを連想させる〜餃子は‥注文が入ってから、寡黙な大将が皮から伸ばし、作り出すのも一貫しています。
メニューに、ごはんがないのにもポリシーを感じます。
ある意味〜寿司屋がつまみを出さずに、握り1本で勝負するような心意気でしょう。
オムレツも食しましたが‥‥"母ちゃん的"味わいみたいで、ホッとします(^^)
餃子もそうですが‥ 「馬上荘」のメニューって〜どれも洗練さは皆無ですが、どれも…馬上荘然たる"深味"が感じられます(^^)
その"深味"とは〜味やレシピなどでは表現しきれない…"人間力"の領域に達しているモノでしょう。