KOZURU ONLYONE BLOG

最近、ブログで、僕が「夜の仕事から足を洗う」的発言が、物議を醸してるみたいです(苦笑)

え〜 この真意はですねぇ………

お酒・タバコ・コーヒーなどをやらない僕が、１２年以上も〜ＢＡＲをベースに夜の店舗・現場に入り続けていると……

なかなか、他の仕事や企画・プロデュースなどに能力／体力的にも支障をきたしたりする年頃の今を感じたりし…好きな現場主体の仕事のバランス／ウエイトを変えようというコトです。

ジムワークでもリカバーしきれなくなっています(^^;)

僕に付きまとう、夜の現場仕事の姿も、なかなかイメージ的にクリーンに言われないコトもありますし(苦笑)……

しかし…【フィルミークロス】は、僕のモチベーションが、変わらないウチは閉まるコトも、閉めるコトもないはずです。

"人"で、たまらなく嫌気が差す時はありますが。。。

その一方で…次に、やろうと思っている、"究極のお茶屋ＢＡＲ"は、【フィルミークロス】と同様、もしくはそれ以上のモノになるという確信があります。

その時に、【フィルミークロス】への愛情とモチベーションをキープ出来ているかが…カギですね(苦笑)

そんなコトを思考したりもする今日この頃の僕です(^^)

皆さん、まだまだ【フィルミークロス】を可愛がってくださいね♪

薬院の老舗フレンチ【うさぎとかめ】に行きました(^^)

今年〜行こうと思いながら…行けてませんでして(^^;)

クラシックな雰囲気漂う…１８席の程良いサイズの店内は、ランチから満席です。

お店にピッタリ合った〜落ち着いたゲストばかりで…この層に支えられる飲食店は素敵だなぁ〜と思っちゃいます☆

オーダーした流れは……

自家製オイルサーディンのサラダ仕立て。

しら葱のコーンポタージュ。

まと鯛のポワレ〜リゾット添え。※ソースとの相性は僕好み(^^)

チョコレート＆栗のアイス。

丁寧な仕事ぶりが感じられる〜料理です＊

ソースからも伺えます。

充分納得の内容です☆(^^)

娘さんの接客も女将とマダムの中間を砕いた感じで？和めます(^^)。

最近の愛用品♪

黒い歯ブラシです(^^)

なかなかグロいです(笑)

百貨店のクリスマスケーキも、おせち同様…人気店は早々と打ち切り(売り切れ)となっています＊

お店を見るとなるほどな感じです(^^)

【ジャンポール エバン】のチョコレートケーキ♪

甘味指数上昇します(^^)

先日〜紹介した…アンディウォーホールカラーのドンペリ☆

それを何と！ 某高級ブランドが昨日＆今日と、お客様に来店サービスとして〜大盤振る舞いで、無料提供していました(^^)

流石な〜特典だと思いました(^^;)

今日の【プルコギ１０】は、団体様の忘年会(※プラバシー保護の為、写真はぼかしてます)が重なり…厨房から大パニック！(^^;)

この冬一番吹き荒れました＊＊＊

僕もヘルプで…スクランブル発進です。

忘年会営業中には〜厨房に持ち込んだ、自前のＣＤラジカセから…長渕 剛の「Ｓｕｃｃｅｓｓ」がヘビロテで流れます♪

五臓六腑に染み渡るよう♪

２３時：宴は終わりました。

今日も濃密な時間が流れました。

スタッフのみんな〜お疲れ様！(^^)

一部のスタッフは、まかないを食べながら一息ついて〜休息を。

【鈴懸】のいちご大福。２口でいっちゃいます(^^)

いよいよ…先日から開幕した、長渕 剛 ＬＩＶＥツアー「ＴＲＹ ＡＧＡＩＮ」♪

やはり…気になって、初日・埼玉スーパーアリーナのセットリストを見てみると。。。

どひゃあ〜！〜！〜！〜！

こりゃ凄ぇ！！！(@_@)

オープニングの２曲(絆⇒Success)は予想通りでしたが…(^^)

いわゆる…歌った、"過去曲"・"名曲 "は。。。

メジャーな…「しゃぼん玉」「順子」「乾杯」「とんぼ」

通好みｏｒＬＩＶＥ栄えする…「蝉(せみ)」「愛しているのに」「くそったれの人生」「裸足のまんまで」「HOLD YOUR LAST CHANCE」「泣いてチンピラ」「桜島」「MY SELF」「青春」

そして…僕が長渕の"ＴＯＰ３"に入れる隠れた名曲「電信柱にひっかけた夢」まで歌ってます！！！

マジかよ〜〜！

もうこれは僕には、歓喜モノです(涙)

ＬＩＶＥで聴くのは、この２０年間で僅か…２回！

今回が６年ぶりで、前回が…あの"桜島ＬＩＶＥ"の時で、その時ですら１４年ぶりでしたからね(^^;)

まさか…福岡では、「電信柱に〜」が、選曲が変わって〜歌わないなんてコトがないように祈るばかりです♪

長渕のＬＩＶＥは、予定調和ではなく…弾き語りなども選曲は充分変わり得ます＊

初日から２６曲♪♪♪

文句ないでしょ！(^^)

沖縄カウントダウンＬＩＶＥでは、３０曲越え間違いないでしょう♪

上記に…＋「いつかの少年」と「ＳＴＡＹ ＤＲＥＡＭ」やってくれたら〜悶絶気絶ですね(^^)

こりゃ〜今回は、前回以上に良さそうです♪

楽しみ楽しみ(^^)

誰か…招待で連れていこうかな♪♪♪

年末に相応しいセレクトです☆

久々の西中洲【玄風館・しょう】へ♪

手羽の甘辛煮・厚切りタン・葱塩ハラミ・柔らか極上ヒレ・丸腸などなど……素材も仕事も一級一流。

美味洪水の波状攻撃が容赦なく〜押し寄せてきます＊

このお店を、肉の格付けに例えれば…Ａ５-８〜１２番。

ミシュランで言うところの…三ツ星☆☆☆

相撲番付で言うところの…横綱。

その位の形容は充分でしょう。

以前…全国のありとあらゆる名だたる焼肉店を食べ歩いた〜某焼肉マニアな方が、日本一は【玄風館・しょう】と言ったのもまんざらでもないでしょう。

やはり……福岡の至宝的☆焼肉店であるコトは間違いありません。

僕が断言します！

純然たる〜"焼肉"として、１つのスタイルの"極み"と言えるでしょう。

今年の心残りが晴れた気がしました(^^)

ご馳走さまでした！☆☆☆