KOZURU ONLYONE BLOG

礼に始まり、礼に終わる。

【吉冨】でのお寿司は、味だけではない様々な思いや空気を感じ得ます。

折り目正しき客層と共に培ってきた〜伝統と格式のある、気品高きお店。

茶室のような舞台で、今日も織りなされる〜最上の一時。

いつものお決まり…アンコールの'海苔巻き,が〜心底に辿り着いたとき、今年の【吉冨】で過ごした時々を回想しました。

こんなお店で過ごせる時間は、人生にとっても実に有意義であります。

今年もご馳走さまでした！

ありがとうございました。

来年もヨロシクお願い申し上げます＊

【吉冨】の後にハシゴです(笑)

【一幸舎】が展開する〜"元"シリーズの新店【元桜(げんおう)】に行きました。

昨夜〜お会いした【新風】の高田社長が行かれたらしく…、「旨いっすよ！」と太鼓判をおしていました☆

川端商店街地下にある店舗です。

魚介の【元助】に始まり〜前回の【元蔵】の味噌、今回は…【トロ旨塩つけ麺】の専門店です。

積極果敢な展開です。

さて……麺の量は２００ｇ・２５０ｇ・３００ｇからチョイス。

さらに、冷たい麺か温かい麺をチョイス出来ます。

塩とは呼ぶものの…スープベースが豚骨だけに、骨格が太く〜魚介もしっかり感じさせる仕上がりになっています。

麺も…このグループらしい、極太の平打ちちぢれ麺で個性的。

なるほど…"トロ旨"と言うだけあり〜トロみあるまったりした濃厚感はパンチ充分＊

瞬く間に油膜が張るピチピチ感も、らしさを感じます。

これは豚骨土台の博多にあって、際立つ味わいです。

僕は、この味なら〜ネギはなくてもいいかなぁ…と思ったりもしたましたが…ヴィジュアル的にも要したのでしょう。

この"元"ブランドは、今後〜更に、新ブランドを展開していくのでしょう。

まず考えられる〜｢醤油ラーメン｣は、時間の問題か！？

魚介オンリーは苦手でしたが…前回の味噌と今回の塩は、納得の味わい。

川端商店街で、【元桜】の「トロ旨塩つけ麺」を食して…【どさんこ】の「やきめし」をハシゴなんていう粋なコトも出来ちゃいます(^^)

また行きます♪

今日の【フィルミークロス】は、さすがに明け方まで大パンク！(^^;)

スタートが…１７時３０分〜貸し切りパーティー☆です＊

早々と準備に取りかかり…備えます。

女子会〜Ｘ'ｍａｓＰＡＲＴＹです＊

実は…皆さん既婚者！の方なんですが(@_@)〜そう見えないオーラを感じさせる方々ばかりで…【フィルミークロス】とのマッチ感も◎

今日は特別にイレギュラーな使い方もし(^^;)〜盛り上がりも上々♪

楽しんでもらえたハズです☆

【フィルミークロス】は、こんな利用も出来ますので、男子・女子問わず〜パーティーでの、ご利用もお待ちしてま〜〜す！(^^)

朝６時。

※正確には２３日ですが……

起床の時間ではありません(苦笑)

【フィルミークロス】を出た時間です(^^;)

今日のゲストの中には、熊本から来福していた、昔のバイト生だった〜ＯＢが来てくれてて…【フィルミークロス】と【プルコギ１０】に寄ってくれました(^^)

久々の再会と、逞しくなった姿を見るのは…親心のような感じで嬉しくもあります(^^)

卒業生がこうして〜社会に羽ばたき、またお店に来てくれるのも本当に嬉しいモノです。

世知辛い世の中でもあって〜僕と、街でバッタリ会うとマズい裏切り者も沢山いますが…‥

※他にも〜ボクに仕事させといて、大金払わない"大泥棒"までいますが(怒)…そのウチ〜実名出そっかな(笑)。

それはさておき…変わらず〜素晴らしい人間もこうしているとうコトが僕の自尊の１つでもあります。

ここでも、良い意味で…変わる者、変わらない者。悪く変わり果てていく者の、人間の本性や真実が垣間見えます。