ジュンク堂。
- 2010/12/08 23:50
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2010年12月08日の記事は以下のとおりです。
今日のお昼は、大丸エルガーラ6F【慶州】にて…僕の大学時代からの旧友女史と会食を*
この女史は某大人気化粧品店・店長で…その1店は、福岡でありながら、日本屈指の坪売り上げを誇る位の強烈店に押し上げたキーマンです。
元々…4坪・月商300万台しかない売り上げを、約3年で、売り場を2倍(と言っても8坪位)に拡張し〜上がり続けた今月(12月)度の売り上げ見込みは、何と!3500万!!!だそうです(@_@)
日本広しといえども…この業界では、一目置かれる位の人物です。
そのブランドで働き始めて〜8年。お店自体も、当時は全国に十数店舗しかなかった店舗数も今や…80店を超えて増加の一途を辿っています。
話しをしてても…感じるのは、普通〜まず女性からは感じ得ないような、自立したモチベーションの高さ。
そして…あきらかに飲食業とは違う、飲食業にはないスキルを持っています。
僕はこう言った…他業種の人とも、地位や立場、雇用形態問わず〜学ぶことがあれば、いつだって参考にし、お手本にし、自身にフィードバックします。
現場の人間には現場にでしかわからないコトが当然あります。
店舗ビジネスの肝です。
学生時代からの旧友が、こうして活躍していると…自分事のように誇らしげに思います(^^)
この女史は、来春オープンの博多駅「阪急」にも出店する、同新店オープニングにも声が掛かってて、検討してるみたいですが…行けば、「阪急」全店坪売り上げNo1狙える位のポテンシャル充分でしょう。
近い将来〜この仕事で海外に身を置くそうです。
最近、つくづく思うのは…………
やっぱり…飲食業に従事し、飲食業のコトだけを知ってても、これからの時代、ダメですね。
経済・経営・政治を含め……ありとあらゆるジャンルや〜自国・海外の情勢などまで、グローバルな視野で捉えないといけません。
今年もやってきました☆
大晦日〜Dynamite!! 2010
まだ…正式には1試合しか対戦決定カードが発表されていない(^^;)
例年に比べ〜かなり遅い。
というのも…例年より1週間遅れで、今週土曜日に行われる「K-1 ワールドグランプリ決勝」の勝敗や、選手のコンディション(負傷など)いかんによって、更なる追加や変更がある為である。
ポスターに写っている…出場予定の、アリスター オーフレイムも、コンディション次第であろう。
しかし…当然、「K-1決勝」で〜優勝もしくは準優勝した選手に、白羽の矢が立つのが通例だが、何せ1日で3試合しなければならないこの優勝者もしくは準優勝者(ベスト4選手は2試合)。これは、あまりに過酷というか…残酷ですらある。
それから、3週間後に「Dynamite!!」とはあまりにキツい無謀的スケジュールである。「K-1決勝」出場選手以外の選手は、ミッチリ〜大晦日に向け調整中だというのに(^^;)
毎年、大晦日の「Dynamite!!」やるんだったら〜「K-1決勝」は、11月に開催すればいいと思うのは僕だけではないはずである(※ちまなみ開幕戦は9月で、決勝まで空き過ぎ)。そうすれば…選手もコンディション調整が出来、カード発表も早めれるわけだし。
他に……元柔道の石井 慧は、ジェロム レ バンナとのK-1ルールでの噂もあるが… それ以上のインパクトある対戦相手も噂にある。
ただ…視聴率的に、紅白を脅かす程のマッチメイクが出来るのだろうか!?
ウルトラC級の飛び技があるのか!?
例えば…今回は、ないと言われている朝青龍や琴光喜の格闘技試合。
まぁ…いづれにせよ、谷川プロデューサーの"黒魔術"に望みと期待をしたいと思う。