KOZURU ONLYONE BLOG

薬院の老舗フレンチ【うさぎとかめ】に行きました(^^)

今年〜行こうと思いながら…行けてませんでして(^^;)

クラシックな雰囲気漂う…１８席の程良いサイズの店内は、ランチから満席です。

お店にピッタリ合った〜落ち着いたゲストばかりで…この層に支えられる飲食店は素敵だなぁ〜と思っちゃいます☆

オーダーした流れは……

自家製オイルサーディンのサラダ仕立て。

しら葱のコーンポタージュ。

まと鯛のポワレ〜リゾット添え。※ソースとの相性は僕好み(^^)

チョコレート＆栗のアイス。

丁寧な仕事ぶりが感じられる〜料理です＊

ソースからも伺えます。

充分納得の内容です☆(^^)

娘さんの接客も女将とマダムの中間を砕いた感じで？和めます(^^)。

最近の愛用品♪

黒い歯ブラシです(^^)

なかなかグロいです(笑)

百貨店のクリスマスケーキも、おせち同様…人気店は早々と打ち切り(売り切れ)となっています＊

お店を見るとなるほどな感じです(^^)

【ジャンポール エバン】のチョコレートケーキ♪

甘味指数上昇します(^^)

先日〜紹介した…アンディウォーホールカラーのドンペリ☆

それを何と！ 某高級ブランドが昨日＆今日と、お客様に来店サービスとして〜大盤振る舞いで、無料提供していました(^^)

流石な〜特典だと思いました(^^;)

今日の【プルコギ１０】は、団体様の忘年会(※プラバシー保護の為、写真はぼかしてます)が重なり…厨房から大パニック！(^^;)

この冬一番吹き荒れました＊＊＊

僕もヘルプで…スクランブル発進です。

忘年会営業中には〜厨房に持ち込んだ、自前のＣＤラジカセから…長渕 剛の「Ｓｕｃｃｅｓｓ」がヘビロテで流れます♪

五臓六腑に染み渡るよう♪

２３時：宴は終わりました。

今日も濃密な時間が流れました。

スタッフのみんな〜お疲れ様！(^^)

一部のスタッフは、まかないを食べながら一息ついて〜休息を。