KOZURU ONLYONE BLOG

今日は、熊本・某ホテルの社長様らと打ち合わせの為〜日帰りの熊本出張です。

熊本は、久しぶりです(^^)

天気も上々の中…高速を快調に走らせます♪

今案件も…以前から仕込んでいまして〜火の国から発火する(^^)…南九州・デリバリー展開の拠点作りの一環です。

※仕込み案件は、常に複数抱えています〜。

自称：なんちゃてプロデューサーですから(^^)

今回は、ホテル屋上でのビアガーデンも、デリバリー(ＢＢＱなど)とリンクさせ〜オープンさせる新たな試みもあったりします。

近くには、屋上ビアガーデンがないらしく。

実に景色もいい！(^^)

屋上から見渡した瞬間〜思わず｢いいじゃないですか！｣と言った位です♪

予定通りになればいいなぁ(^^)

ホテルでの打ち合わせ後は、市内各地のデリバリースポットなどを視察。

その後〜〆は… お待ちかね！ご当地グルメへ。

数年ぶりとなる…下通りなどを歩きながら(^^)

熊本と言えば…

馬刺し！☆

馬肉！★

となりますが…‥

ここでも牛焼肉に走ります(^^;)

事前に友人から聞いていた、熊本の街中で評判の焼肉店へ。

まずは、ワシントンホテル横の【上田屋】。

狭い間口から奥に延びた〜作りの店内。

オーダーは…僕的〜基本の、上カルビ(1680)・上ロース(1680)・タン塩・ユッケ・玉子スープを。

薄口の醤油ダレは肉を邪魔せず〜さっぱりしています。

盛り付けもクラシックな見栄え(^^)

ユッケは醤油の味が、やや強いか。

塩タンは、小ぶりな長方形型のカットで。

玉子スープは、もう少し…雑味なく〜洗練さを感じられたら。

メニュー構成などは、多様化せず〜シンプルでわかりやすく…初心者にも優しいお店だと思います。

福岡でいう【慶州】のようなイメージもあったり。。。

完食です。

ご馳走さまでした。

恒例？の焼肉ハシゴ(^^;)、次なるは…【浪花(なにわ)】へ＊

【上田屋】から歩いて〜向かいます(笑)

ここは…市内屈指の人気店としても有名です☆

店内は全個室タイプになっています。

ドリンクは…オーダーしたカルピスが、サーバー使用でちょっぴり残念(苦笑)

タレは…味噌しょうゆダレと醤油ダレの２種類。

オーダーは……上塩タン(1470) 上カルビ(1580) 上ロース(1580) 馬ホルモン(890) ユッケ(1080) 玉子スープ(420)を注文。

２店食べ比べての好みは…上塩タンは「上田屋」。上カルビは「浪花」。上ロースは「上田屋」。ユッケは「浪花」。玉子スープは双方、多少の僕好みではない点もあり…譲らず。

「浪花」の馬ホルモンは、クセを感じ〜好みが分かれそう。

【浪花】は福岡で言うところの【大東園】のイメージを連想せます。

ご馳走さまでした。

●朝８時：ＬＡ在住・北九州人気Ｎｏ１ダイニング「胡座(あぐら)」率いる〜ミスターＫと、海を越え…電話でゆっくり話しました。互いの近況などを。新たな動きも起こりそうです☆

●実質、月末日の今日…午前中に雑務に追われ〜熊本行き直前に、薬院「一風堂」にて、[醤油ラーメン]を瞬く間に放り込む。いつも通り、もやしをたっぷり頂きます(^^)

●「PRESIDENT」を読む。いつもながら…経営者としての姿勢と才覚を自問自答したりする本です。

●熊本で最初に行った焼肉店「上田屋」の真横に、久留米ラーメン「龍の家」がありました。熊本でも人気のようです＊

●朝７時に起床し…熊本から、帰福する頃には〜すっかり、陽が暮れていました。フィルミークロス目指し、一路高速を走ります。ここから朝までフィルミークロスです。

●ここ〜２、３日で…何人もの方から、｢痩せたねぇ｣と言われたことやら(/_;)……。はい、命削ってますから。でも…心はまだまだ、躍動していますよ(^^)

●買い直しのＰＣが届きました(^^)