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(1)焼肉・上田屋。

  • 2011/04/28 23:45

ファイル 3630-1.jpgファイル 3630-2.jpgファイル 3630-3.jpgファイル 3630-4.jpgファイル 3630-5.jpg

熊本と言えば…

馬刺し!☆

馬肉!★

となりますが…‥

ここでも牛焼肉に走ります(^^;)

事前に友人から聞いていた、熊本の街中で評判の焼肉店へ。

まずは、ワシントンホテル横の【上田屋】。

狭い間口から奥に延びた〜作りの店内。

オーダーは…僕的〜基本の、上カルビ(1680)・上ロース(1680)・タン塩・ユッケ・玉子スープを。

薄口の醤油ダレは肉を邪魔せず〜さっぱりしています。

盛り付けもクラシックな見栄え(^^)

ユッケは醤油の味が、やや強いか。

塩タンは、小ぶりな長方形型のカットで。

玉子スープは、もう少し…雑味なく〜洗練さを感じられたら。

メニュー構成などは、多様化せず〜シンプルでわかりやすく…初心者にも優しいお店だと思います。

福岡でいう【慶州】のようなイメージもあったり。。。

完食です。

ご馳走さまでした。

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