KOZURU ONLYONE BLOG

今日は、荒戸〜天神〜中洲〜博多駅 をぐるっ〜と仕事で回りました。

途中…荒戸の【慶史】へ２度目の訪店。

今日はつけ麺ではなく…通常のラーメンで。

夕方には、国体道路沿いの某・ラーメン店へ。

結局、２軒行ってしまいました(^^;)

共に、ご馳走さまでした。

２杯のラーメンを口にした今日の日。

【フィルミークロス】に、久しぶりの再会となる敬介さんに来ていただきました！(^^)

敬介さんと言えば…超激戦区のＴＯＫＹＯラーメンシーンを勝ち抜き〜人気・評価もトップクラスの、避けては通れない【けいすけ】ブランドを中心に展開する店主(オーナー)であります。

以前、【新風】の高田社長の計らいで〜ＴＯＫＹＯのラーメンシーンの勇者一同でご来店いただいて以来です(^^)

今や〜ＴＯＫＹＯは元より…シンガポール・タイにも進出している【けいすけ】でもあります。

去年、口にした…伊勢海老のスープのつけ麺は今でも忘れられないインパクトがあります。

大胆な発想とセンスで、唸らせる味わい。

心底〜熱い方ですが、僕が投げかける様々な問いに…冷静に説得力(裏付け)ある言葉を迷いなく返してきてくれます。

新店や今後の展開についても興味深いお話しも聞けました。

そんな…敬介さんと約束した〜とある事を何としてでも実現しなければ＊

待っててください☆

●朝６時３０分、メールのバイブで目が覚める。いわゆるエロメール(迷惑メール)である。この時期ただでさえ〜ピリピリしている緊張感の中、朝からイライラモードに(｀_´)。最近、迷惑メールがやたらと来ます。そろそろ…アドレス変更しなければ。

●この時期の仕事は、"闘い"という感があります。

●髪のカットに行きましたが…今日は、カラーなしで。近々〜またするかな？

●今日をもって、仕込んだ１つの営業工程が全て終了しました。我ながら〜信じられない位の事をやりました。「人事尽くして…天命待つ」 そのものの心境です。さていかに。

●「ｅｐｉ」のカフェ特集、なかなかです＊

●ニューヨーク帰りの方から、お土産を。何と！虫が入ったキャンディ！(@_@) いたずらの悪いギャグのような１品(^^;)。