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2010年01月10日の記事は以下のとおりです。

SAMURAIとハシゴ。

  • 2010/01/10 23:55

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連休中日の今日。。。

昨夜〜フィルミークロスにも来店してくれた、福岡に滞在中の「AGURA USA」「胡座(あぐら)」のK社長と、昼から食べ歩き&ハシゴを敢行!(^^)

と言っても……僕は、今日も寝不足ですが(--;)…‥

気合い入れる為に、早々と〜朝10時過ぎには、スポーツジムに行き〜 カラダに気合いの"喝"を入れました☆。

体内の血流が、良く循環してるなぁ〜と感じます♪

さてさて……

K社長のリクエストのお題は…‥

"美味しいと思う博多のラーメンを"との事で。

じゃあ…天神近辺でピックアップし、「八ちゃん」「秀ちゃん」「だるま」「元気一杯」「海鳴」などを一気にハシゴしようとしたものの、連休中(行列)&店休日という障害もあります(^^;)

で… まずは渡辺通り「博多だるま」へ。

やっぱり並んでます……

少々待って、入店。

スタンダードに…定番ノーマル・ラーメン、炙りチャーシューを♪

相変わらず…「だるま」らしさ全開の一杯です。

濃ゆくコッテリだけでなく、脂のフレッシュ感がピチピチ弾けるように…‥

ガツンと響くような味わいに、K社長も満足の表情を浮かべます(^^)。

博多のラーメン道の1つが…‥

というより、王道の風格がここにもあります。

ハシゴ…2

  • 2010/01/10 23:50

ファイル 1480-1.jpgファイル 1480-2.jpg

食べ歩き‥‥‥

続いては、「だるま」系列店でもある「博多つけ麺・秀」へ♪

最近‥‥行き過ぎです(^^;)

毎度の〜つけチャンポンとラーメンを(^^)

麺のヴォリュームもある為… 胃袋も心地良く満たされます(^^)

K社長もガッツリいきます(^^)

ここ‥「つけ麺・秀」では、来月・2月に〜"淡麗塩つけ麺"と"ねぎ肉味噌つけ麺"の2種類をNEWリリース☆するそうです♪

僕が‥ブログで記事をアップしているのを見て頂いた、"秀"社長がご丁寧にメールで直々にご案内くれました(^^)

楽しみにしています♪

ハシゴ…3

  • 2010/01/10 23:48

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お次は… 川端方面へ向かい〜「どさんこ」のやきめしを目指しました♪

行ってみると…‥

ありゃ!〜〜(@_@)、満席でかなりのウェイティングが出ている。

泣く泣く…断念↓↓↓。

有名ラーメン店は、連休中はどこも人で、ごった返しています。

なお…「八ちゃん」と「元気一杯」はお休み。「海鳴」は臨時休業でした(^^;)。

という事で、川端「鈴懸」へ行き… この時期に美味な〜イチゴ大福&お茶をいただきました(^^)

胃の調整?を図ります(^^;)

ハシゴ…4

  • 2010/01/10 23:45

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食べ歩きの合間には、IMSで開催中の「未来建築」を見に行ったり‥‥‥

「ロクシタン」で、ボディクリームを調達したりしました(^^)。※乾燥肌で‥この時期は苦心しますんで(^^;)。

K社長とは‥‥天神で夕方に別れました。

近々〜彼は、日本滞在中に、もう一回位…来福するでしょう♪

僕は…そこから1人〜明日以降のワークスケジュール微調整の為、薬院六つ角近くの「ジョルディネット」へ♪

ミントティーと、またもや…大好物のイチゴをチョイスしてのジェラートを(^^)

クールダウンしました(^^)

官能的。

  • 2010/01/10 23:43

ファイル 1477-1.jpg

極めつけは、フィルミークロスに入ってのマカロンです♪

甘いモノ食し過ぎ……(^^;)

いただいた‥「ジャンポールエヴァン」のモノです。

僕的に「ジャンポールエヴァン」って…‥"官能的"というイメージがピッタリなんです☆

☆外食のススメ☆

  • 2010/01/10 23:41

不況… 不振… ヒマ…

口にされ、耳にするネガティブな言葉やニュース‥‥‥

確かに‥先行き〜不安で不透明な時代かもしれません。

が‥‥‥

しかし!………

僕は思います。

こんな時代だからこそ、皆さん、どんどん外に出て‥外食し、食べ歩きされてください!

こんな"萎えた時代"にこそ、美味しいモノを食し… 心の空虚感や豊かさを満たす。

そして元気になる!

まずは〜これに尽きます!

「人は本当に美味しいモノと、良いお店を知っていると…心が豊かに、そして幸せになる。」

僕の信じて疑わない…持論です。

だから…僕は日々、食べ歩きをします。

たま〜に‥「高級なお店ばっかり行って………」

なんて言われますが‥‥

高級ではなく‥ "高質"。

美味しい料理と、店主の研ぎ澄まされた‥息吹や美学を感じるお店へ行っているだけなのです。

"高級"というキーワードは全く皆無です。

お店様の値段の事は、極力〜このブログでは言いたくないのですが‥‥一昨日、行った…フレンチの名店「プロヴァンス」なんて、ランチとは言え…、あの内容でたった‥と思っちゃう位の2500円!ですよ(@_@)。

2500円!!!

申し訳ない位の、充分過ぎる内容でしょう☆☆☆

2500円で、心に残る幸せが生まれるなんて‥実に素晴らしく〜素敵な事だと思いませんか!?!?!?

これぞ…"残心料理"。

僕は‥そういった感じで、日々…月々…年々……食べ歩きを積み重ねていってます(^^)。

今まで、福岡だけでなく‥ジャンル問わず、色んなお店で美味しいモノを食してきました。。。

僕は料理人ではありませんので、専門的な事はそれ程わかりませんが…‥‥

素材や技術なども基本〜当たり前に大切ですが、仕上げは‥やはり"人間味"だと思っています。

僕の大切なポイントです。

しかし…‥

本当に良いお店や素晴らしいお店であっても、やっぱり‥お客様あってのお店です。

皆さんが足を運んでいただく事で、そのお店はもっともっと…良くなっていくハズです。

そして‥今も昔も、街の文化や価値・活気を生み出すのに〜飲食店の担う役割はとてつもなく大きいハズです。

そう‥信じて疑いません。

だから‥どんどん外食しちゃってください♪

僕の切なる願いです。

僕のこのブログが、皆さんの食べ歩きや‥お店選びのちょっとした参考やヒントになれば、それ程〜嬉しいコトはありません☆☆☆

ヨロシクお願いいたします!!!

さぁ〜明日は何を食そうかなぁ?(^^)

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