KOZURU ONLYONE BLOG

たまたま‥タクシーで降りた目の先が、「一風堂」だった為〜久々に入店しました♪

「一風堂」では…もやしに、必ず手が伸びます(^^)

醤油麺・餃子・ごはんを一緒に。

もやしのイメージから入店してしまう僕もいかがなモノか…(笑)

いやはや……(^^;)

１月最後の夜に、お世話になっている社長ご夫妻から‥遅れた僕の誕生日祝いをとの事でお招きいただきました(^^)

３日間連続で、お寿司です♪(^^)

そのお店は‥このブログで何度となく、ご紹介している〜あの"秘密のお寿司屋"です☆★☆

何年かぶりに、"夜営業"にお伺いしました♪

月明かりに照らされる〜路地裏にひっそりと佇むその姿は、昼間より一際‥存在感を放っています。

着座して‥隣席に目をやると、西中洲の某店オーナーシェフが〜団体で来店されていました。福岡は狭いなぁ…(^^;)。

さて‥ここの夜営業は、お任せコースが基本で、おつまみから始まります♪

先ずは…‥鮎の稚魚・アワビ・茶碗蒸し・アンコウの肝・タコなど〜キッチリ仕事がされた７品程。

本編の握りは…‥イカ・トラフグ・サヨリ・ヅケ・コハダ・ふぐの白子・本マグロ・車エビ・コダイ・貝柱・アジ・サワラ・ハマグリ・アナゴ・ギョクで終了ですが。。。

アンコールで…‥鉄火巻き・カンピョウ巻きを♪

今日も会心の流れでした★

何を言おうが、書こうが…この表現力には至りません。

今宵も〜素晴らしき瞬間芸術とも言える‥至極のお寿司で、心まで満たされました♪

今年も‥多くの感銘を受けながら〜 心地良く感動的世界へと誘ってくれるでしょう。

今日…このお寿司屋に、ＴＯＫＹＯから〜銀座の名店｢寿司・さわ田｣の大将が来られていたそうです♪

流石、ＴＯＫＹＯの同業者も一目置く〜お寿司屋だけの事はあります。

■追伸：○○社長！ 本当にご馳走様でした。有り難き幸せです(^^)。このお礼は次なる？？で。