もつ鍋ハシゴ(１)
- 2009/09/27 23:59
今日は〜次なる新企画の打ち合わせを、夕方までしていまして…‥
そこから唐突に、もつ鍋を食そうというコトになり… 数ヶ月ぶりに〜南区寺塚の「梅の色月」へ♪
以前も…長々と語りましたが〜 注目度が高い、ここの特徴とウリは、１つに海老だしのスープをベースにしているという点です☆
そして…何と言っても〜僕が発案し、メディアに出しまくった、元祖とも言える、もつ鍋のあとの…締めの麺にラーメン麺を用いた、最初のお店がここです。
他にも〜朝摘み野菜にこだわったサイドメニューや…サービスのレベルも評価が高いと言えます。
男３人の会で(^^;)、今日は〜"塩"と新作の"辛味噌"を注文しました。
サイドメニューの野菜の煮込みは〜北海道産の実の色が黄色をしたジャガイモが美味しかったです(^^)
もつ自体は〜スタッフも言う通り…下処理を丁寧に施しており、鮮やかな色合いです。
"辛味噌"は、タイの香辛料などをふんだんに使用しており… かなりの刺激的な辛さです。
意図的だそうです。
辛いのが苦手な方には、まず無理な味わいだと思います(^^;)。
一般的イメージとは一味違う、もつ鍋がお好みの方などにもピッタリのお店だと思いますよ♪(^^)。
