KOZURU ONLYONE BLOG

今日、８月４日をもって〜ＢＢＱ王・ホットフィールズは４周年を迎えました。

一人でスタートした〜２００９年８月のオープン月の売上げが…僅か、４９７,６９０円(苦笑)で、利用者数にして、２１３名様。

今でこそ笑い話ですけど…、当時〜まわりは誰も見向きもしないレベルでした(苦笑)

それから４年。

壮絶なる命懸けの軌跡は〜まさに"今"を作り出しました。

当時の数字も○○倍にもなりました。

当たり前に"継続は力なり"と"真理は実践なり"を実感しています。

本当に……お客様、業者様、スタッフ各位に支えられ〜やってこれた激動と波乱、紆余曲折の４年間でもありました。

心中、去来するモノもあります(涙)

感謝と御礼申し上げます。

不眠不休で〜まともに食事も出来ず…頬まで痩け落ちた４周年ですが(苦笑)、充足感に満ちています。

これから先〜まだまだ、一波乱も二波乱もあるでしょうが(苦笑)…、それ以上に期待感もあります。

そんな〜５年目へ、万感の思いと共に走り抜けます。

今後とも〜何卒、よろしくお願いいたします。

合掌。

「４周年は、"雷ＢＢＱ"で幕開け！」

周年日に、朝から雨模様のあいにくの悪天候です。

前夜から、開催か中止かのやり取りが数件ありまして〜心配しましたが、当日の朝７時、全開催が決定しました。

幼稚園、公園、漁港、公民館、集合住宅などなどで。

しかし、昼間の団体様の各予約は、屋根付き開催の場所を除き〜小戸公園などは雷ドカドカの豪雨状態に(>.<)

ＢＢＱ王･ホットフィールズらしい？周年ＢＢＱです(苦笑)

それでも全組様〜無事に開催となりました。

ラストは２２時スタート！の美容室の御一行様。

リピートにて〜ありがとうございます☆

こうして、今日も皆さんに楽しんで頂いて何よりでした。良い〜４周年を終える事が出来ました(^^)v！

まだまだやりますよ〜♪

これからも、よろしくお願いいたします☆

ありがとうございました。

デリバリーが夜まで続く中、一方で別チームが明日の久留米の花火大会ＢＢＱデリバリーを猛烈に仕込み続けます。

そんな矢先の夜、デリバリーラスト便に向かう途中、久留米から一本の電話が入りました。

相手様「明日の件、知ってますか？」

僕「何をですか？」

相手様「花火大会が延期になりました」

僕「えーーーーーーーーーーーーっ！！！」

(;o;)(;o;)(;o;)(;o;)(;o;)(;o;)

何という事！！！

明日、晴れやろ！？

何で！？

久留米の花火大会は都度都度〜延期になると言いますが、まさか今年に限っても………

しかも、夕方〜夜に発表というドタバタ劇です。

久留米の花火大会って……過去最高は１回の開催までに３回延期！になった事があるそうです(;o;)

テキヤの出店の方や、関係者も大変でしょう。

そんな余計な事を思いながらも、即座に予約を頂いてる〜お客様に全て連絡を入れ、対応しなければなりません。

これまた〜けたたましいエネルギーを消耗します(;_;)

こればかりは、キャンセルと言われても致し方ありません。

延期日程は、７日の水曜日。まさか…これも延期にならないか心配で(苦笑)。ただ、この日も既に元来のデリバリー予約が詰まっていまして、大変な状況です(>.<)

勘弁してぇ〜〜

さぁ、どうなる事やら………

これで毎年…ＢＢＱ王・ホットフィールズの周年の翌日は、久留米の花火大会というのは変わりませんので、このトラウマのジンクスがこれから先、忘れられそうにありません(苦笑)

朝６時。渡辺通は人も車も疎ら。

今日も各地で大激戦です。

僕担当は、宗像と城南区です。

早々と出発します。

宗像の御予約は、フェリーに車を２台乗せで宗像大島へ向かいます(^^)。大島は初めてです？

メガ予約です☆

海の風と空気に一瞬、気がやすらぎます(^^)

宗像大島、鐘崎漁港、深江海水浴場、浮羽・吉井町、城南区茶山、久留米などなど。

メガ予約をはじめ〜本日も沢山の皆様の御利用と笑顔に感謝しています。

ありがとうございました！(^^)

福大の近くに「無邪気」という、ラーメン店があります。

僕と親交ある人が営むお店であります。

濃いめの醤油豚骨スープに太麺を合わせた〜ラーメンです。

"薄め"で注文すると、一般的〜豚骨ラーメンイメージに近くなります。

お近くの方は、一度〜御賞味ください。

よろしくお願いいたします(^^)

「過酷な５連戦〜初日」

今日は朝から、膨大な仕込み＆スケジュール調整だけで、１日中で〜せんべいしか食べていません(;_;)

夕方から、筑後・東区・中央区などで団体様が次々とスタートします。

花金でもあり、皆さんのテンションに負けないようにと気合い充分で挑みます。

中央区の現場では、ＢＢＱ王・ホットフィールズのスタッフ３名を焼き手として〜サービス配置もしました。

スイカの差し入れも頂いたりもしました(^^)

スタッフ一丸で、今日も全予約〜無事終了となりました。

ありがとうございました(^^)

全デリバリーが終わり……倉庫に２４時・帰着次第〜すぐさま、車の中を明日の荷物に積み換えます。

プレッシャーをエネルギーに変え〜明日からも突き進みます。

栗東シリーズ最高傑作とも言われる〜"俊"の２０１３年度版が出荷されました☆

シリアルナンバー入り〜３５０本限定です。

買い込みました(^^)

これもほぼ〜お蔵入りです(笑)

いよいよ〜８月に突入です。

今月も日々〜毎週毎週、炎天下の中…壮絶なる〜デリバリー予約と真っ向勝負です。

お盆にも予約があったりします。

有り難いことです。

テンコ盛りの仕掛けと仕込みも進行中です。

今日、中央区の我が〜倉庫に同業他社さんが来ました(^^)

何故かと言いますと……そちらの同業他社さんも週末予約多数で、所有するタープが足りなくなったらしく〜在庫を豊富に有する、ＢＢＱ王・ホットフィールズに借りにきたという訳です(笑)

１０本お貸ししました。タープもなかなか高い値段しますからねぇ(苦笑)

こんなケースも初めての珍しいケースでして、なかなか微笑ましい事です？(^^)

お互い〜繁栄しあいたいものですね♪