KOZURU ONLYONE BLOG

実は、今回のＴＯＫＹＯでは、熟成肉のお店をハシゴしようと思ってたりしましたが、それらは却下しまして、昨日に続き〜バーベキューレストランにしました(^^)

渋谷のファッションスポット〜キャットストリートにある、「ＳＭＯＫＥ ＨＯＵＳＥ」です。

こちらのお店も、日本バーベキュー協会の下城会長から教えて頂きました(^^)

福岡では、まだ〜ＢＢＱグリルを使って、ＢＢＱメニューを本格的に？出すお店は1店しかありませんが……ＴＯＫＹＯでは、グリルまでは使わなくとも、街場に〜ＢＢＱレストランが増えてきています。

店内は、テキサスを思わせる？ような〜ザ・アメリカンな感じがイカしてます(^^)

オープンテラス席もあり、今なんかが良いでしょう♪

料理は、繊細というより〜ダイレクトな大味、インパクトを打ち出したモノで、４種の自家製ソースを用意しています。

ＢＢＱ料理を都心部で、気軽に楽しめるお店としては、良いと思いました。

ご馳走さまでした(^^)

「ＳＭＯＫＥ ＨＯＵＳＥ」を経営する会社がその真下の１Ｆに、目下〜話題のカフェも経営しています。

こちらのカフェ、世界各地から目利きの厳然豆を集め、それをその場で焙煎しながら、飲ませるスタイルのお店です

今や、外国からツアーを組んでまで、このカフェのコーヒーと焙煎を見に来る団体までいるそうです。

元々、世田谷に今も１号店があり、満を持して〜一等地のメインストリートへと打って出てきたというわけです。

こちらも、「ＳＭＯＫＥ ＨＯＵＳＥ」同様 、店内のデザインからコンセプトが明確です。

これは、まさにニューヨークのソーホーを思わせるような、イメージを連想させるような空気感を醸してます。

カッコいい！☆

丁寧に作り出される、１杯１杯にも物語を感じるような稀有なカフェです。

僕マストの銀座｢茶・銀座｣が和の代表格なら、｢ＲＯＡＳＴＲＥＹ｣は、さしずめ〜洋のマスト店に成り得るようなお店です(^^)

コーヒーを飲まない僕でも(苦笑)〜また、絶対行きます★

ご馳走さまでした！(^^)

僕が、ＴＯＫＹＯにいる間にも各地で何かと動きがあります。

今日は、提携施設の〜佐賀「吉野ヶ里公園」で取材を行いました(^^)

バッチリだったみたいです☆

僕は、ＴＯＫＹＯで仕込みをミッチリやってます(^^)

各地区の週末決戦が幕開けです。

福岡は、糸島での建設現場のゼネコン様です。

良い天気で、絶好のバーベキュー(焼肉大会？)だったようです(^^)

ありがとうございました！

今日もスタッフが、やり遂げてくれました。

お疲れ様！