KOZURU ONLYONE BLOG

ＧＷとて〜１日も休みがない僕にとっては、長い…　長い…　"仕事"という[ＧＷ・デリツアー]も今日が最終日、ファイナル、ラスト２本です。

ここまで、連日のご予約が１件の中止・キャンセルもなくきました。

そして迎えた〜今朝。

実は、ここ何日もこの日最初の御予約御一行様のご担当窓口の方とメニューについて打ち合わせをしていました。

メニューコンセプトは…"ステーキサンド"！

ホットフィールズの特上ＢＢＱコースをイレギュラーに組み替えて… ステーキを入れ、パンを用意し、マヨネーズ、ケチャプ、塩胡椒、タレもステーキ用に焼肉用、野菜も生(サラダ２種)と焼き野菜……更にドリンク２種などなど。

僕自身、仕込みを徹夜でやりまして(^^;)…食パンを１００枚以上！耳を切り落としたりしながら(苦笑)

もちろんＢＢＱのレギュラーメニューも組み込みます。

そんなお相手様の御予約の皆様はラグビーの日本代表[ＡＬＬ ＪＡＰＡＮ]の全選手御一行様です。

宗像某所で合宿中の合間(ランチ)に、ホットフィールズをご利用頂くわけです。

朝のうちに早めに現地に到着した僕らは、即席キッチン？よろしく〜最後の仕上げに入ります。僕も久々に開催地で包丁捌きまでしました(^^;)

コンロ＋鉄板＋テーブルも特別仕様にセッティング。

豪勢豪快に、ＢＢＱを超越した？〜極上九州和牛のオンパレードでおもてなしです。

いつもは、引き渡しで一旦終了なんですが…今日は僕らが焼いたり、調理するというスタイルです。

なかなか、良いモノです♪

さすが、ラグビー日本代表選手。体の厚みや骨格は格闘家のようです。

練習の合間、正味１時間ほどの食事でしたので、比較的〜抑え気味に食されていましたが……

その後の練習も鬼気迫る、迫力モノでした。

やっぱり、このレベルは違います。

リクエストにお応えした〜スペシャルメニューを持って臨んだ、デリバリーもご担当窓口のＫさんにご満足頂けたようです(^^)

良かった良かった★

また次回もよろしくお願いいたします！

ありがとうございました！

僕らも有意義な楽しい一時でした(^-^)/‾‾

道具類・食材などなど…凄まじい量を持ち込みました。

撤収・片付けも流石に一苦労でした(^^;)

選手御一行様と、同時にグランドを後にします。

今後のご活躍と勝利を願っています。

宗像で大役(？)を果たし〜足早に倉庫へ戻ります。

１４時３０分帰着。

間髪入れず、次の御予約分の荷物を車に入れ替えします。

ＧＷデリツアーも、いよいよ次がファイナルです。

相応しく？〜 長崎!!!です。

常連のお客様です。今日は長崎で開催してくださいます。こちらも(大)団体様です。

渋滞の心配もなくなった高速を快調に走り…長崎へ。

高速を降りて〜向かう場所は山頂へ。途中、茶畑を見ながら進む、まさしく秘境的スポットです。

現地は、ひんやり冷たい気温と風。

鳥の鳴き声、囀(さえず)りだけが聞こえます。

陽が落ち… 暗がりの中〜セッティングです。

大量の生ビールも装備します。

食事も[ＢＢＱ＋焼きそば]という盤石の内容です。

真っ暗闇となった１９時３０分、スタートです。

照明も２種設営し〜バッチリです♪

闇夜に白煙が悶々と上がります。

そそられる(^^)光景です。

結束力を感じる団体様です。

メリハリがあります。

盛り上がり、楽しんでくださいまして〜

２２時４０分、終了。

これにて、[ＧＷ・デリバリー'九州ツアー]打ち止め。

長　っ　た…　…　…　…　…　…　…

安堵感が心中に立ち込めます。

ＧＷの今ツアー中、１件１ヶ所、行く先々でお会いした皆様に感謝の意や、色んな思いが駆けめぐります。

全戦全勝〜有終の美。

濃密で充実した時間をおくれました。

精神も尚一層、研ぎ澄まされた感があります。

帰りも集中力を切らさず、高速道を途中まで運転し〜残りはスタッフに交代してもらい、無事帰福しました。

ＧＷ・デリツアーは終わりましたが…まだまだ、デリバリーも続きます。

夏に向け〜秘策と新プランも投下すべく、準備中です。

ＢＢＱデリバリーだけで安住していられません。

いつだって…１つの終わりは、１つの始まりですから。

合掌。