ＧＷ・デリツアー最終日！
- 2012/05/07 23:18
ＧＷとて〜１日も休みがない僕にとっては、長い… 長い… "仕事"という[ＧＷ・デリツアー]も今日が最終日、ファイナル、ラスト２本です。
ここまで、連日のご予約が１件の中止・キャンセルもなくきました。
そして迎えた〜今朝。
実は、ここ何日もこの日最初の御予約御一行様のご担当窓口の方とメニューについて打ち合わせをしていました。
メニューコンセプトは…"ステーキサンド"！
ホットフィールズの特上ＢＢＱコースをイレギュラーに組み替えて… ステーキを入れ、パンを用意し、マヨネーズ、ケチャプ、塩胡椒、タレもステーキ用に焼肉用、野菜も生(サラダ２種)と焼き野菜……更にドリンク２種などなど。
僕自身、仕込みを徹夜でやりまして(^^;)…食パンを１００枚以上！耳を切り落としたりしながら(苦笑)
もちろんＢＢＱのレギュラーメニューも組み込みます。
そんなお相手様の御予約の皆様はラグビーの日本代表[ＡＬＬ ＪＡＰＡＮ]の全選手御一行様です。
宗像某所で合宿中の合間(ランチ)に、ホットフィールズをご利用頂くわけです。
朝のうちに早めに現地に到着した僕らは、即席キッチン？よろしく〜最後の仕上げに入ります。僕も久々に開催地で包丁捌きまでしました(^^;)
コンロ＋鉄板＋テーブルも特別仕様にセッティング。
豪勢豪快に、ＢＢＱを超越した？〜極上九州和牛のオンパレードでおもてなしです。
いつもは、引き渡しで一旦終了なんですが…今日は僕らが焼いたり、調理するというスタイルです。
なかなか、良いモノです♪
さすが、ラグビー日本代表選手。体の厚みや骨格は格闘家のようです。
練習の合間、正味１時間ほどの食事でしたので、比較的〜抑え気味に食されていましたが……
その後の練習も鬼気迫る、迫力モノでした。
やっぱり、このレベルは違います。
リクエストにお応えした〜スペシャルメニューを持って臨んだ、デリバリーもご担当窓口のＫさんにご満足頂けたようです(^^)
良かった良かった★
また次回もよろしくお願いいたします！
ありがとうございました！
僕らも有意義な楽しい一時でした(^-^)/‾‾
