KOZURU ONLYONE BLOG

今日もとにかく、ハードな…… と言うより、強行的タイムスケジュールです(--;)

昨夜〜徹夜状態で仕込んだ、食材からスケジューリングまでで、既にヘトヘト状態です(/_;)

毎日毎日続くわけですから、ダメージも蓄積します(--;)

そんな今日は朝からハプニングにみまわれます。

カツカツのタイムスケジュールを組まざるを得ない状況下の中、業者さんの納品が２０分遅れてきました(>_<)

この２０分は大きなダメージとなりました。

１０時出発。今日の僕担当は、久留米の昼と夕方スタート２件の現場打ち合わせからです。それが終わること〜１１時４０分、スタッフを久留米の現場に残し…そこから高速を飛ばし〜１３時スタート！の熊本・阿蘇！！へ。

普通、常識的に考えて、まず間に合いません。

それを何と…数十名様分のセッティングまで入れて、間に合わせました！

のどかな阿蘇の地であたふたてんばって(苦笑)

終了まで計算し…、１５時には阿蘇を出発し〜福岡へ。

途中、居眠り運転ヤバかったですが、何とか睡魔にも打ち勝ちまして(苦笑)

次なる御予約は１７時３０分に同時スタート！する、城南区七隈と早良区飯倉の２件です。

都市高速に乗り継ぎ、一気にひた走ります。

こちらも間に合いました(^^;)

すげぇなぁ……

夜２１時、終了。

頭は、既に明日へスィッチしてます。

前回行けなかった、【大勝軒(たいしょうけん)】へ行きました。

仕事で来たからこその場所です(^^;)

つけ麺の元祖である、「大勝軒」と同名ですが……

どうも〜千葉・大勝軒で修行された方だそうです。

つけ麺とゆで餃子を注文。

どす黒く見える程の魚介と醤油ベースのスープですが…凄いディープ感です。

餅に付けても食べれそうなかんじです(^^;)

ザラメかのような錯覚すら覚えます。

好みが別れる位の強烈さです。

麺にはしっかり絡みます。

ゆで餃子はノーコメントで(苦笑)

ご馳走さまでした。

夜は合間に、飯倉の【ふくの牛】へ。

久しぶりにオーナーにも再会しました(^^)

今日は、ホットフィールズでバイトをしてくれてる福大生のＩくんと、花見デリバリー(火祭り)の労をねぎらい２人で打ち上げ会食です(^^)

最近ラーメンなどが多い為…僕は肉を控え目に(^^;)。

Ｉくんは、厚切り塩タン・おすすめのシャトーブリアン・ハラミ・ホルモン・サラダ・玉子スープなどを一気にたいらげます(笑)

厚切り自体のタンも久しぶりに食べましたが、美味しかったです♪

相変わらず納得なプライシングとパフォーマンスで〜盛況な【ふくの牛】ですが、６月には待望の２号店が大手門にオープンするそうです☆

おめでたい事です(^^)

ぜひまた寄らせて頂きます。

ご馳走さまでした！