KOZURU ONLYONE BLOG

今日は福岡担当で、昼間に一気集中です(^^;)

３ヶ所数件で、１１時〜１３時に○○○人スタートします！

(大)団体様も、小戸公園で開催です。

もう…この時期ですら〜小戸公園もＢＢＱ利用者がパンパンです(@_@)

今日のご予約者様も、皆様、朝から場所取りで早々と到着されていました。

今年の小戸公園や海の中道は、例年に比べ〜更に凄まじい状況になりそうです。

皆様、ありがとうございました！ 今後もよろしくお願いいたします(^^)

リバレイン１Ｆ、元ルイヴィトンがあった場所に【Ｂｒｏｏｋｌｙｎ Ｐａｒｌｏｒ】がオープンしました。

ようやく行けました。

一昔前では考えられませんが…リバレインもあの状況では１Ｆに飲食店であれ〜入れざるを得ない状況でしょう。

まさか…ルイヴィトン時と同様の１〜２Ｆ仕様という無謀な展開では。。。

と思ったりしましたが、１Ｆフロアのみでした(^^;)

それでも、キープしていくのは容易ではないと思いますが。

【ブルックリンパーラー福岡】は国内２店舗目で、福岡は、ＴＯＫＹＯの小坂 竜(ＡＮＤ)さんデザインです。

長らくご無沙汰です(苦笑)。

小坂さんにしては〜小規模スケールの仕事でしょう。

予算上かコンセプトか…インテリアやデザインも浅い気がします。

そんな、【ブルックリンパーラー】ですが、良くも悪くもアメリカナイズ？されたお店です。

接客はフレンドリーシップですが……

僕的にＮＧなのが、スタッフが、お客様が帰った後のバッシングで、グラスの残水を１つに入れ合わせ、グラスを重ねてさげる様は久々に見ました(@_@)

これは、安売り居酒屋的感覚を覚えます。

客席に運ぶグラスも大量に重ねて持ち運んでいました。

気にしないのか……

僕はスムージーとチーズハンバーガーをオーダーしましたが、スムージーは水っぽく、氷のクラッシュが荒かったです。

チーズバーガーの"１１００円"というプライシングには、味や素材云々以前に地代(店舗家賃)を思ったりします(苦笑)

ともあれ…メディアでも取り上げられ〜客入りは好調？のようです。

あとは、ボッテガも閉店し…"負の連鎖"漂う〜リバレインの地でどれだけ孤軍奮闘出来るかですね。

ご馳走さまでした。