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2010年04月18日の記事は以下のとおりです。

今宵も

  • 2010/04/18 23:59

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この1杯を。

【八ちゃんラーメン】で(^^)

祝☆ダイナース・ベネフィットガイド掲載!

  • 2010/04/18 23:55

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昨日の予告通り〜 今日は、【コウヅル'ボウ フィルミークロス】が…【ダイナース】のブラックカード会員(premium会員)様向けの、「ベネフィットガイド2010-2011」に掲載された事についてお話ししたいと思います。

今月に入り〜友人・知人、数名の方から、メールがあり…この掲載記事を見たと連絡がありまして、改めて実感しました。

今年…ダイナースクラブ自体が、50周年を迎える節目の年で〜premium会員様向けに特別企画などを催しています。

その中で〜去年から…[メンバーシッププラン]というカテゴリーを、当【フィルミークロス】とWeb限定企画で、初スタートしたのが、コトの始まりです♪

その反響を踏まえ〜本年度より… 「ベネフィットガイド」という、premium会員様に年1回送られてくる、特別冊子に掲載と相成りました。

"クレジットカード版・ミシュラン"とも言われる、このガイド本ですが………

交渉スタートから、ここまで〜 およそ…2年間位の期間を要しました(^^;)

が、しかし…その冊子を見て〜ビックリ!!(@_@)(@_@)

な‥何と!〜特集トップにきている…[グルメ]ページの最初の見開きに掲載されています!!!

後に続くは〜「ベージュ アランジュカス」「ブルガリレストラン」「ゴードンラムゼイ」etc…。ホテルは〜「リッツカールトン」「ペニンシュラ」「コンラッド」「シャングリラ」「マンダリンオリエンタル」etc…。旅館も〜「星のや」「天空の森」「強羅花壇」「あさば」etc…錚々たるラインナップです。

いやはや〜ありがたい事で…(^^;)

しかも! 福岡はおろか〜九州から掲載されているのは…[グルメ][スペシャルティ]のジャンルでは【フィルミークロス】だけです♪

これは注目度高そうです(^^)

BARとして〜見ても…【フィルミークロス】だけです。

世間にアピールする格好の機会だと思います。

ちなみに…この「ベネフィットガイド」による来客様の9割は〜TOKYOからでして、驚きます(@_@)

この企画にしても、【フィルミークロス】のシステムを崩壊させぬよう維持しつつ〜当店が、Yes・Noの返答をするという仕組みです。

全国のpremium会員様、お待ちしています!(^^)

**********

「亜流を本流に‥‥」

「会員制こそが、究極の本質的サービスである…」

と、信じて疑わず〜デメリットと非常識とさえ〜言われるシステムを持って…今や、全国区の会員様をこの福岡から誇れるようになりました。

今でこそ〜"会員制の申し子"とも言われたりし〜

ここ最近は、福岡にも…"なんちゃって模倣会員制店"が現れたりもしていますが…

僕は、それらを含め〜BAR同業者とは極力お付き合いしません。

【フィルミークロス】への入店もご遠慮いただいています。

これらは…会員様の事を思考しての事です。

それでも〜確固たるブランディングが出来ているのも、ひとえに会員様の暖かいご理解とご協力の賜物でもあると思っています。

ありがとうございます!

もう〜次なる仕掛けも行っています。

【フィルミークロス】会員様が〜会員である事を、ステイタスに感じて頂けるよう…戦略も戦術も練っています。

待っててください。

頑張ります! 今後も何卒〜ヨロシクお願いいたします(^^)

☆記念シール☆

  • 2010/04/18 23:54

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【ダイナース】〜「ベネフィットガイド」掲載を記念しまして、【フィルミークロス】ロゴ&僕のサイン入り:特製ステッカーが完成しました!☆☆☆

ちなみに〜僕のデザインです(^^)。

4パターンのデザインをした中から…悩んで決めました。

なかなかの自信作です♪

携帯電話にも貼れる〜特殊コーティングを施しています*

しかも!4色ありまして…仮会員様は〜(黒)か(白)。正会員様は〜(金)か(銀)のスペシャルカラーです(^^)

これが〜【フィルミークロス】会員様の新たな"証し"です(^^)

これも…今後〜福岡から蔓延する事でしょう♪

また〜真似をする方々が、出てくるんだろうなぁ?(苦笑)

まぁ〜そんなこんなで…目下、フィルミークロスにて〜絶賛配布中です!!!

もしくは…街で僕を見かけた方、言ってくだされば〜プレゼントします(^^)

以上〜ご案内でした(^^)

★会員制プロデュース★

  • 2010/04/18 23:52

さて… そろそろ〜告知しても良い頃かなぁ?と思いまして、リリースさせていただきます♪

今後〜僕自身による、"会員制"に特化した…店舗の総合プロデュースをやろうと思っています。

優良な全国のネットワークを生かした〜強みとメリットを生かし……

店舗デザインから〜集客まで… 一環した高いレベルのお店づくりを実現します♪

「お店がやりたいなぁ」

「手に職を……」

「新たな収入を……」

なんて思われている方。

動機は様々でしょうが〜

興味のある方は【フィルミークロス】にでも、お気軽に御一報くださいませ。

ハシゴ〜*イタリアン

  • 2010/04/18 23:50

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今年〜初めて【ペルケノー】に行きました♪

けやき通りにある、オープン当初から通っている〜高質レベルのイタリアンです。

土日のみ〜ランチをやっています♪

今日のハシゴに備え(^^;)…軽めのコースを注文します。

野菜・魚介たっぷりの前菜からスタートです♪
※生ハムやカブのムース(ウニとゼリーのせ)も美味しい。

アスパラのリゾットもヘルシーで新鮮。

デザートは、バナナ風味のクレームブリュレ。とろ〜りした食感と甘さが楽しめます(^^)

Yオーナーシェフは、相変わらず〜キッチンで、リズムとテンポ良く…料理を作っています。

そのセンスや、ナチュラルで自然体なスタンスは…オープン当初から感心しきりです(^^)

いつも通り…帰り際に〜軽く、一言・二言話します(^^)。

つかず離れずの心地良い、距離感は、店内のキッチンと客席を隔てる〜ガラス1枚でYシェフが保っているようです。

ご馳走さまでした!

今年もヨロシクお願いします♪

ハシゴ〜2*イタリアン

  • 2010/04/18 23:47

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さて〜 【フィルミークロス】が休みの今日は、ジムワークも終わり… ディナーへと向かいます。

今日はイタリアンの日なんて…決めてしまい(^^;)

ハシゴです(苦笑)

夜は久々の〜高級リストランテ【サーラ カリーナ】です♪

前菜から始まり〜 パスタなども春らしいモノを織り交ぜ……

他にアマトリチャーナも(^^)

もちろん、パンザロッティも外してませんよ☆

シックでムーディな夜の【サーラ カリーナ】もいいですねぇ(^^)*

ハシゴ〜3*イタリアン。

  • 2010/04/18 23:45

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さて〜 ハシゴ・イタリアン最後を飾る?のは、浄水の【ラ ヴィレッタ】です(^^)

ここは…フレンチの名店【プロヴァンス】の系列店です*

料理長の"スズ"は、僕の大学生時代のバイト先が一緒で〜 そこからのよしみです(^^)

世の中は狭いねぇ!(^^)

今日はデザートだけで…ごめんね(^^;)

また…食事に来るね(V)

ぜひ〜皆さんも行ってみてください♪

昼から〜ランチももちろんやっていますんで☆

ちなみにブログもご紹介します♪

http://villetta.blog117.fc2.com/

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