夜明けと朝。
- 2009/05/14 23:51
早朝５時。フィルミークロスから帰宅の路へ。
見上げる空は青白く…‥すっかり夜が明けだしている(+_+)(・・;)
朝９時。同じ道を、逆戻りし… オフィスワークへ向かう。
今日も〜 実に良い天気である。
また…１日が始まる。
エントリー
2009年05月14日の記事は以下のとおりです。
麻婆豆腐 ＠ 上海餐室
- 2009/05/14 23:50
今日の昼は…超強力な新たな〜飲食店の企画にまつわる、人材の紹介を兼ねて、会食会を西中洲・「上海餐室(シャンハイサンシツ)」にて♪
※余談ですが…‥ここのオーナーシェフの"Ｃ〜"さんは、僕が大学生時代の頃…ホテルニューオオタニの地下１Ｆの「タイカンエン」で、料理長をされていまして、そこの…フカヒレスープは絶品でした！☆
いつも、脳裏をよぎります。
今日は〜麻婆豆腐丼と杏仁豆腐を♪
めちゃボリュームもあります(^^)
近隣のビジネスマンや女性のランチにも、支持されているようです☆
(１)…今日のフィルミークロス。
- 2009/05/14 23:47
「フィルミークロス」は料理もアラカルトながら、取り揃えています！
しかし…厨房はメチャ狭い(・・;)
そこで… 数々の料理を作ります。
西中洲・遊來(ユキ)の[幻のロース]。
網で焼き上げながら〜モクモクと煙が立ち昇る。
一品一品…丁寧に作っていきます。
重厚な陶板に盛り付けて… さぁ〜提供☆
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