KOZURU ONLYONE BLOG

今日は… １４時〜やっと食事に出れるようになり(^^;)、今泉から愛車に乗り込み〜平尾の「聴雨庵(チョウウアン)※写真」の絶品カレーを目指して行きました♪

すると…‥何と!!売り切れ(@_@)(・・;)↓↓↓

めちゃブルー↓↓↓

まぁでも折角来たので… これまた美味な〜♪、キャロットジュース(※写真)とミルクティーをオーダー☆

で…‥はじめて座る席の横の本棚に、目をやると〜 「和／空間 BEST100」という和モダンテイストなdesigner's店舗を１００店掲載した作品集(※写真)がありました。

実は‥ このお店(聴雨庵)も掲載されているのですが〜 な‥な‥何と！この表紙は……「静川の森」プロジェクトでもご参加頂いています〜橋本先生デザイン☆の[新宿・音音(オトオト)]ではありませんか!!(^^)

凄ぇ〜〜!! !! !! (@_@)

この本を、知れただけでも〜良かった♪ 良かった♪

あれだけ… 色々な本をチェックしている、僕ですら見逃してましたから……(^^;)

さて…「聴雨庵」は、カレー以外は、食事はありませんので(^^;)、お近くの「セ・トレボン」で久々にパンを食しまして〜一旦腹ごしらえを(^^)。

ここも〜相変わらず、人気のパン屋さんですね♪♪♪

サッパリしたモノを食したくなり…‥(^^)

平尾を後に 、次に向かうは白金の〜そば「あ三五(アサゴ)」♪

カウンターに着き…‥

定番の‥ダシが効いた、玉子焼きを。

蕎麦は〜もり・かけを‥十割と二八でおまかせで♪

胃と心が洗われたような、思いになります(^^)。

これで〜今日も仕事に力が入ります！☆

今回ご紹介するプレミアム酒は〜〜先日もご紹介しました、「栗東(クリアズマ)」シリーズからです☆

★[栗東・宮路〜別撰酵母]★です。

※これもシリアルナンバー入りです☆

このヴァージョンは、あの宮崎の芋焼酎[杜氏潤平]でも有名な〜小玉醸造が造っています♪

ところが…‥この栗東シリーズに限っては、小玉醸造が卸し先を決めれるわけではないので(製造のみ)、一縄筋には入手出来ませんよ〜〜(^^)

もちろん‥毎年１００本〜２００本のみの少量生産ですので、マイナーながら、知る人ぞ知る…幻の逸品になっています。

今日は天気もさることながら〜 最高気温が２８度と今年最高ですって！(^^)

結構…暖かっていうより、暑かったですよねぇ〜(^^;)

いつも通り〜午前中のオフィスワークを終わらせ…

緑を見ながらの、けやき通りを抜け、今日のランチは「ガシーヨ」へ♪

今日のオーダーは…‥モッツアレラチーズとトマトのパスタ。

そして… ヤリイカとアサリのリゾットを♪

このお店は‥ かしこまらず〜家庭料理的に食す事が出来て、寛げます(^^)。

店内にいると…‥どこかの海辺のレストラン的お店にいるような錯覚を覚えます(^^)。

今日もカウンターで、１人ランチを満喫しました♪

ごちそうさまでした！

土日は業者さんなども休みの方も多く…‥比較的〜打ち合わせが少ないので… 本屋さんなどで、新しい本と情報をひたすらチェックしたりします♪

今日も、明日への更なる〜進化・発展・成長の為に１％でも、"＋"になるプロセスを模索します。

TOKYOスーパーデザイナーからも、修正＆変更を繰り返した〜最新図面が郵送されてきました(^^)

ＩＭＳ・「風香」で、オーガニック煎茶を、飲みながら…‥ 深〜い深呼吸をし‥集中力と士気を高め、掴みにくい図面から〜１つ１つのイメージを、汲み取り‥リアリティを求めていきます。

環境〜心地良さ〜デザイン〜くつろぎ〜テンション〜癒やし〜サプライズ〜美しさ〜などなどや、おもてなし(ホスピタリティ)やサービス、波調やリズムを思考し…‥

感動という名の境地を目指していきます☆

ルイヴィトンの新作〜[スプラウス]☆

オレンジ・黄緑・ピンクと３色ありまして…‥その中でも、特に希少なのは〜"黄緑色"(※写真)みたいです♪

ピンクも、人気みたいですが… 黄緑色にはかなわないみたいです。

その黄緑色のネヴァーフルです。

知人スタッフから「買わない？」と…言われてますが‥‥

いかんせん、レディースなもんで(^^;)、使いづらいです↓↓↓。

どなたか〜欲しい方がいらっしゃれば、三越ＬＶに行かれてみてください☆(^^)

中央区天神。

「ブルーノート」から「ビルボード」へ生まれ変わった、ライヴ空間であったが…‥

またもや… ８月２日をもって、閉店(営業終了)となる事が発表された(@_@)。

大阪＆TOKYOは黒字だそうだが… 福岡だけは赤字を免れなかったそうである。

残念だが‥致し方ない決断であろう…‥。

やはり‥この手のモノは〜福岡の人の気質には合わないのだろうか？

街を歩けば‥ 通れば‥ やたらと膨大に増えた〜"もつ鍋屋"を目の当たりにします(^^;)

中央区某所。

昨今のブームが落ち着いた感がある、今日この頃…‥ また新たにオープンする〜"もつ鍋屋"があります。

僕が‥以前付き合いがあった(苦笑)、"辛口毒舌"で有名な名物主人の某焼肉屋の〜系列店です。

僕は、一切ノーコメントですが‥‥(^^;)。

人様の反応は…微妙です‥(・・;)

果たしてどうなる事やら……。

お久し〜の「一風堂」大名本店へ行きました♪

今日は… 初の〜"博多つけ麺"を食しました。

これが… 何とまぁ〜!!

量が多いの何のって(・・;)(^^;)。

ハンパない!! !! !!

もしかして…‥量を間違えて作ったかな？

しかも… 極太麺で、量が減らない(^^;)

さすがにギブアップ！(・・;)

スタッフの方、すいません！(@_@)

角切りチャーシューとタップリ魚節が効いた、パンチある〜つけ汁は好みが別れる程のインパクトがあります。

ちょっと… 高宮の「新風」の〜つけ麺を彷彿とさせる味わいを覚えました。

大名本店は… "明太子ごはん"もアレンジが他店と違います(マヨネーズ・キャベツ・卵入り)。これも好みが別れるとこでしょう(^^;)

今日は‥ 積極的に接客してくださるスタッフさんがいらっしゃいまして(^^)〜 スタンプカードをご丁寧に頂きました♪

回数を重ねて来店する事に、特典やカードのグレードが上がっていくという内容のモノです。

何か…‥ フィルミークロスみたいだなぁ？〜(^^;)

最近‥ 飲食店でもだんだん、この手法が増えてきだしましたんで… 僕らは更に〜次なる仕掛けとシステムを構築する次第です☆

こういう事を知れただけでも‥行った甲斐があります♪

乞うご期待を★(^^)

間隔が少し‥ 開きましたが、フィルミークロスの貴重なプレミアム酒をご紹介する〜このコーナー♪

さて…‥今回は、以前もご紹介しました〜あのホークスの和田投手が好きな事でも、一層人気に火がついた「栗東(クリアズマ)」シリーズからです☆

今や‥ "幻"で生産していない〜「栗東・わすいせず」です！

ただ一度きりの生産で… まだ「栗東」という名前が今より知られていない時代のモノです。

１０年前位の幻の逸品です！

まだ… 封も切らず、静かに眠っています。

通常の「栗東」ですら、入手難ですが… まだまだ‥色々な蔵元が同じ芋で、醸す様々な貴重な「栗東」がありますので〜 今後、全種類ご紹介したいと思います☆

マメ知識にでもどうぞ(^^)