進化焼肉。
- 2010/07/28 23:16
ユッケ。
シンプルで深い。
作り手も食べ手も…、これでもか！ これでもか！ と……
ディスカッションします。
更なる高みへ……
あくなき追求……
決して満足しない……
決して完璧と思わない……
そこに進化あり。
果てしなき道標(みちしるべ)とも言えます。
そうしながら〜１品１品が世に放たれる日を眈々と待ちます。
エントリー
2010年07月の記事は以下のとおりです。
骨身削る。
- 2010/07/27 23:59
いよいよ…ＢＢＱ(デリバリー)シーズンも佳境に入ってきました＊
毎週末〜 過酷な状況下、戦場に打って出ます。
週末なんて、僕が繰り出さないと…とてもとても、まわりません(--;)
というより…まわせません(--;)
男の人生なんて、骨身削って何ボのもんでしょう。
そう言い聞かせながら〜やります(苦笑)
ローソンストア１００
- 2010/07/27 23:52
ぼちぼち〜 街で見かけるようになりました。
【サンクス】も。
コンビニが閉店した後にも、違うコンビニが……
コンビニ業界も生き残りを賭けたサバイバルウォーズが続きます。
麺×２
- 2010/07/27 23:50
昼は【いまとみ】で定番の鴨汁そばと、地鶏ごはんを♪
打ち合わせ後の夕方には、【秀ちゃん】で、２度目のピリ辛つけ麺を♪
昨日と今日で、胃がだいぶん軽くなった気がします(^^)
夜中の回収。
- 2010/07/26 23:55
昨夜の２時、福浜でのデリバリー回収が終了です。
たんまりゴミを持ち帰ります。
近くに不法投棄らしき、ゴミの山がありました。
いけません。
ゴミは持ち帰りましょう。
吉冨にワインセラー。
- 2010/07/26 23:54
週が明けると、慌ただしさにも拍車がかかります(^^;)
少し間隔があきましたが… やっとお寿司にありつけました(^^;)
本日〜唯一の息抜き？です＊
やっぱり☆の【吉冨】へ♪
マグロと穴子で、それぞれに海苔で巻いて〆。
帰り際にふと〜気付きましたが… 何と！ 入り口にワインセラーが鎮座しています(@_@)
聞くと… 先週導入したそうで〜 値札がついた、ワイン好きの吉冨さんのこだわりを感じられる〜チョイスです＊
お寿司屋で、ワインというのも〜粋ですねぇ☆
日曜の午前。
- 2010/07/25 23:58
朝７時３０分：起床。
前日からの、体の異変は夏風邪でした(--;)
いまだ〜疲れも取れず(/_;)…
疲労もピークに感じます。
そんな中〜今日も過酷なデリバリーの戦場に打って出ます。
あの恐怖の……花見シーズンを連想します(--;)
８時１５分：お肉の納品をクロネコの営業所で受け取ります。
※今日は出発が早い為…配達を待っていたら、間に合わないからです(^^;)。
本当、時間との戦いでもあります(^^;)。
８時３０分：ミニ倉庫へ。
※途中〜このブログで何度となく紹介している【秘密の寿司屋】の店主とバッタリお会いしました(^^)
「早いですねぇ〜(^^)」とお互い御挨拶。
９時：フィルミークロスへ。追加分の積み込みを。
９時４０分：出発。
今日は１１時スタートの「志賀島」からです。
コンビニでまたもやパン１つだけ買って〜放り込む(^^;)
途中〜白バイが車の横を走り去る(^^;)。 昨日の今日だけにドキッと(苦笑)。
今日も｢海の中道｣で、コンサートがあるためか？… 一車線渋滞がヒドい(/_;)
１０時３０分：何とか〜予定通り到着。
お客様の到着が同じく〜渋滞の為、遅れるとの事。
こちら様のご予約には、生ビールがあり…サーバー＆樽＆ボンベのセッティングも。
お客様も無事〜到着されて…スタート♪
博多駅近くのエステの御一行様で、女子会です☆
皆さん、和気あいあい楽しんでます(^^)
いいなぁ……
引き渡し後は、回収までの間〜近郊の海岸をリサーチします。
ちょっと海辺に寝そべって〜日焼けしてみました。ヤベェ……赤くなってしまった(^^;)
いゃ〜〜な予感が。。。
午前はここまで。
