KOZURU ONLYONE BLOG

今日も朝から…"雨のバカヤロー！"が続きます(・・;)

概報どおり〜昨日と今日のデリバリーが雨天中止、ほぼ全滅状態となりましたが…それでも決行してくださる、お客様がいらっしゃいます♪

朝９時から仕込みをし…叩き付ける(^^;)どしゃぶり豪雨の中〜都市高速で一路、和白方面へ。

場所は、岸壁と海岸見渡す海辺です。

一時はどうなる事かと思いましたが… 開始１２時位には、雨は止みました(^^)

さぞかし〜幹事のシホさんも一安心だったことでしょう♪

雨天決行を決めていたとはいえ…かなり不安だった違いありません。

よかったですねぇ！☆

満喫していただけましたでしょうか!?

また…ヨロシクお願いします＊

■追伸：さて〜来週末からも…大きな予約が控えています。

早く梅雨明けしてほしいモノです。

我々のデリバリーは、"１００"か…"０"かのリスキーな、"水商売"そのものです(^^;)

何度となく言っていますが… 僕が高校〜大学時代を過ごした、第２の故郷？と言ってもいい、東区・香椎＆松香台。

行き来するだけに、やるせない当時の事が呼び覚まされます。

でも…実に、すこやかな気持ちになれたりもします(^^)

無事に、東区でのデリバリーから戻り…‥

久しぶりの"日曜営業"となる、【フィルミークロス】へ＊

今月は、スタッフのシフト都合上〜日曜日の営業もあります。

日曜日の営業って…平日の営業時の気構えと明らかに異質です(^^;)

まぁ〜それでも、一組目の会員様のご予約が入ったら、スイッチＯＮですが＊

ワールドカップが開催される時には、街中のあちこちの飲食店で見られる…「Ｗ杯 放送中！」などと書かれた告知(^^;)。

見てて…ちょっと虚しくなったりもします(苦笑)。携帯でも見れる時代なのに。。。

建て前として…気の利いたサービスとしたいたいんでしょうが。。。

実際のところ〜 客足が遠のくのを懸念して？苦肉の策に見えてしまいます。

いまでこそ〜携帯(ワンセグなど)で、出先で難なく視聴できますが、数年前などは無理でしたから(^^;)。

ワールドカップと言えば…思い出す事が１つあります。

あれは…８年前、【フィルミークロス】をオープンする前年。

デザイナーである建築家と、その建築家が名古屋で手掛けたお店を見に行った時の事です。

その日は…ワールドカップ、日本の初戦。

１８時位。

宿舎のヒルトンから見下ろす外には、誰も歩いてないように静まり返っていました。

日本が同点ゴールを決めた瞬間、部屋の上下左右から壁越しに‥振動が伝わる程の地鳴りのような歓声が響いてきました(@_@)。

と…そんな時間にハシゴする最初のお店(フィルミークロスを設計したデザイナーによる、オープンから２０年以上！のレストランバー)が、何と！満席で待ちました(@_@)

※別に、テレビ観戦が出来るお店ではありません。

これにはビックリしました！

後ほど行ってわかりましたが…ホスピタリティも含めたお店の圧倒的〜求心力と訴求力です。

マインド。。。

これこそが、お店の本質なんだなぁ…としみじみ痛感しました。

僕が、ワールドカップ開催年の度に思い出す、鮮明な記憶です。