KOZURU ONLYONE BLOG

再び〜【くろ麦】へ。今日は、かけ蕎麦と親子丼のセットを。

ここの、蕎麦って…洗練さや、レベル云々ではなくて〜ほっとする日常的安らぎを感じる味わいだったりします。

ちょっと…ある方から、【くろ麦】の御主人の店のいきさつをお聞きしたのですが、感心しました。

心意気を感じる１杯です。
ご馳走さまでした！

その後は、すぐ横の【ロイホ】でパンケーキを(^^)

やっぱり〜やめられません(^^)

今日の夜は、大宰府へ自らデリバリーです。

夕陽を横目に都市高速に乗り込み…一気に水城を抜け出て〜大宰府天満宮を超え、目指すはオープンしたてのあの結婚式場です。

和モダンテイストの建築は、周囲の環境に融合しています。

今日は時間的ゆとりもあり…イスもばっちりセットして〜宴会の始まりです。

すっかり陽の沈んだ、暗がりのロケーションで、実に楽しい会のようでした☆

ありがとうございました！

大宰府に、まだオープンしたてですが…僕の耳に入ってきた〜【エッサンス】というフレンチのお店があります。

この機会にと、デリバリー地からも、すぐでして〜行かせて頂きました。

大宰府天満宮と国立博物館のすぐ近くの、わかりにくい住宅街にひっそりと〜佇む１軒家のワンフロアです。

テーブルが僅か〜４卓の小さなお店ですが…若きマダムが細かに丁寧な説明をしてくださいます。

シェフも海外での経験、実績も充分のようです。

料理は、"１品"というより…"１材料"ごとに、産地や味の特徴をキッチリ抑えており、"こだわり"を超越した執着や執念的信念すら感じます。

料理は、温度や食感、バランス、余韻も良いです。

デザートのチョイスも文句なし！、最後の紅茶につく〜チョコや抹茶クッキーまで、心憎いラインナップでした。

夜のコースは、５５００円〜ですが…満足感はキッチリ満たされます。

これから先が楽しみな１店ではないでしょうか？

なかなか…場所的に、簡単に行ける立地ではありませんが〜また、機会を見つけてお伺いしたいと思います。

ご馳走さまでした！♪

デリバリーから戻り、我が〜会員制ＢＡＲへ。

１本の電話から、出向いた先には高田延彦さんや、マネージャー・Ｙさんらとの、７月以来の再会です！(^^)

そこから…向かったのは、【八ちゃんラーメン】です。

【だるま】が好きな高田さんをどうしても、お連れしたかったのです(^^)

晴れて念願叶いました。

【八ちゃん】に太鼓判をおしてくださった高田さん♪

良かったです♪

他に、諸々の話も(^^)

来月には、いよいよ〜高田道場が福岡にプレオープンします！

１１月にグランドオープンの運びとなります☆

グランドオープンの時は、僕が仕込む〜あるサプライズを持って、門出を祝わせて頂きたいと思います☆

そして…今後、僕の福岡美食レパートリーを高田さんに、とことん味わってもらうために、一緒に食べ倒します(^^)

しかし…マネージャーＹさん！、高田さん！、僕ごときに〜今日も、楽しく心地良い一時を本当にありがとうございました！(^^)

感謝感激の一言です。

追伸：写真は、自身のブログ用に「八ちゃんラーメン」の提灯を撮影する高田さん(^^)

●「ロイホ」で、バッタリ現れたのは…「たらふくまんま」の大将と「信」の若大将！このお二方は師弟関係でしょうが〜、それより何故、「ロイホ」で会食なのか？という事の方が気になったりしました(笑)。そんな妄想をしてるウチに、話しかけるタイミングを逃してしまいました(^^;)

●デリバリー出発前は、恒例のジムワークで筋トレをし、気を充満させました(^^)

●大宰府の結婚式場は、小倉や久留米にも展開しているだけにクオリティを感じます。

●高田延彦さん一行は、僕と「八ちゃん」に行く合流前に、某ＴＶ局さんの方のチョイスで「大東園」に行かれたそうです。ＴＶ局さんらしいベタベタチョイスですねぇ〜(笑)

●高田延彦さんと歩いていると〜街中で、皆さんがよく気づきます！(^^)。タクシーの運転手さんは、行き先聞く前にサインを頼んできました(笑)。最後は西中洲で１杯飲み交わし、お開きと相成りました。

◎それでは、また明日！