KOZURU ONLYONE BLOG

久しぶりに【海鳴】に行きました(^^)

相変わらず〜次から次に、お客様がひっきりなしに、やってきます。

こうなる事は、オープン時に行って〜食した瞬間に予想した事態でした。本当、そういうお店に稀に出会ったりします(^^)

【海鳴】は、毎回行けば…行くで〜何かしら、新作の創作ラーメンを月一ペースでリリースしています♪

今日は、裏メニュー的ラインナップの[脂(あぶら)そば]を☆

言わゆる〜汁なし麺です。

中華のような印象も感じる１杯。程良い〜清涼感も。

来月には、更なる新作も投下するそうです。

優良なラーメン店主とのネットワークに培われた賜物でもあるでしょう。

すぐ近所のフレンチ【山縣屋】店主とも親しい為〜洋モノテイストもお手のものです。

体には気をつけて〜更なる飛躍期待しています！(^^)

先だっても〜ご紹介しました、【栗東(くりあずま)】シリーズの「宮路・無濾過原酒」の、ノーマル・２５度が"裏発売"されました。

※裏発売：一般向けの販売商品ではないという意味です。

[原酒]より生産数は多いですが…それでも今年は３００本です。

【フィルミークロス】には、シリアルＮｏ７〜１１の５本が入荷しました☆

見てお分かりの通り…ボトル自体のカラー＆ラベルデザインも、焼酎を超越したセンスをプンプン感じさせます＊

この「栗東・宮路２５度」も…毎年、製法を試行錯誤しているだけに〜味わいも異なります。

今作も[原酒]同様〜"薫(くん)"と名付けられた、味の表現が成されています。

こうした、ヴィンテージの味わいを毎年打ち出すのも「栗東」シリーズたる所以ですね♪

こちらも〜【フィルミークロス】で、ぜひとも味わってみてください☆

●今日は…元来〜北九州行きの予定でしたが、昨日から次々と予期せぬ突発的予定が入りだし(^^;)、北九州行きを却下！

●午前中に「ホットフィールズ熊本」用の備品・消耗品が大量納品されました。

●「サンマート」など…日曜大工のお店で、今後の必需品チェックを。

●西中洲｢游來｣オーナーが、博多醤油シーンの新雄｢月や｣に行ったそうで…気に入ってくれたそうです。良かった良かった(^^)。

●昨日に引き続き…「ホットフィールズ」用のユニフォームＴシャツを再度チェック。サイズ＆カラー別に発注かけました(^^)

●まぁ〜ここ最近、お酒(主に焼酎)の買う量がハンパないです(^^;)。保管場所もだんだん手狭になりつつあり。来月には…洋酒(ワイン・シャンパン・ウイスキーなど)も、メニュー改定に伴い大量仕入れが発生します(^^;)。恐怖です(苦笑)

●今日も、焼酎は…買い足しに出向くモノと郵送受け取り分で分かれています(^^;)。「栗東」シリーズは、来月以降もまだまだリリースが続きます。今年最後に最高傑作となる？新作がリリースされる事に期待しています☆

●ラーメンだけでは…夕方にはお腹が空きだし〜「ボンカリー田中」で、１０分滞在のカレーを(苦笑)。元「秀ちゃんラーメン」スタッフと一言二言(^^)

●伊藤園の「お〜いお茶 まろやか」の新ヴァージョンを飲みました。スッキリ、夏な１本。

●今日も、工事担当者と…「フィルミークロス」マイナーチェンジ最大の山場〜焼酎ボトル棚の全面改装を打ち合わせ。ようやく！最終決定をみました。ＧＯサインです☆。これで〜焼酎ボトルの未収納が解消されます(^^)

◎明日は悪天候ですが…気分は晴れるように！ ではまた！★