5月1日。
- 2011/05/01 23:59
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2011年05月01日の記事は以下のとおりです。
世界を駆ける〜ラーメンシーンの雄「D&H(だるま&秀ちゃんラーメン)」のhide社長が、一瞬…帰福されましたので、貴重な時間を割いて頂き、重要な打ち合わせを兼ねて〜サシの会食会と成りました*
その舞台は、今年初となる…【田無羅】へ*
久しぶりです!(^^)
今日の2人に相応しい最高のチョイスと勝手に思い込んでいます(^^)
オーダーは… ド定番の、塩タンサラダ巻きからスタート。
お肉は……タレではなく〜全て"塩モノ"。+"赤身"中心と言う、いつもとは違うチョイスで☆
遅い時間だった為…あっさり食べるイメージで(^^)
他に…お決まりの[ユッケ]。【田無羅】らしい、一見一味で、誰しもがわかる秀逸さ*
もちろん[玉子スープ]も。改めて〜触感を感じさせぬような霧状をなす…渾然一体、見た目からもお見事な逸品*
〆は、かれこれ…20年変わらずに口にする[大根シャーベット]。これが〜最後に、胃も心も清らかにしてくれる味わい*
hide社長との2〜3件に及ぶ…密談?(^^)も弾み〜 無事にお開きとなりました♪
やはり…【田無羅】は、言うまでもありませんが〜その良さと威厳すらも再認識しました。
通常、こういうシチュエーションだと…会話に意識がいきがちで、味覚神経が薄れがちになるのですが〜さすが!【田無羅】は別格です。それを許しません☆
いつも食後には……
箱崎時代の【たむら】から遡る〜お父様からの以心伝心に、ご馳走さまを超えた…心から敬礼をする次第です。
やはり…至福の一時〜むやみやたらに来れない、特別なお店の1軒です★
●今年のGWも…遊びモードの微塵もなく(^^;)〜仕事に。
●本日のデリバリーは、雨予報で中止。やはり…雨は降りませんでした(^^;)。本当、天気予報はアテになりません(-_-)
●お昼は、福ビル地下の「戸隠」で親子丼を(^^)。ここも長らく通っている、古き良きお店です*
●夕方から…デリバリー用倉庫と、警固の某社で、それぞれ打ち合わせ。
●打ち合わせ後には…また(^^;)「ニュースマイル」で、オムライスを。
●20時〜面接を。ついつい長くなってしまいました(^^;)
●「hide社長」 と 「田無羅」と言えば… 同じ同郷の〜箱崎が生んだ2大名店。「だるま」と「たむら」が原点であります。この2店を当時から知る僕には感慨深いモノがあります(しみじみ…)。強烈な個性とオーラは言うに及ばず。※田村オーナーが坊主にされていたのにはビックリ!!しました(@_@)(^^;)