NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2010年10月31日の記事は以下のとおりです。
今日はラーメンのネタがメインです♪
先ずは…「博多ロック ｉｎ 新風」
やってきました！この日が……
大激戦・頂上決戦渦巻く〜ＴＯＫＹＯで勝ち名乗りを挙げる〜至高の２店が博多に見参です☆
醤油ラーメン【ロックンロール ワン】と、塩ラーメン【デュエ イタリアン】。
問答無用！この日限りのコラボによるラーメンを始め〜 ３種類のプレミアムラーメンを限定で振る舞うスペシャル企画！☆
凄いです＊
開店スタートが４０分遅れたのには、萎えましたが……
いざ〜 最初の【ロックンロール ワン】の醤油ラーメンを口にした瞬間……そんなコトは、消え去りました。
言われる通り〜見た目にもシンプル極まりない、醤油ラーメンですが… 錚々たる評価を勝ち取った１杯。納得です。唸ります。醤油という素材の旨味や良さを最大限に感じさせるようなスケール感☆☆☆
同席した〜某焼肉店のオーナー夫妻と某ラーメン店スタッフも同感だったでしょう。
【ロックンロール ワン】の余韻を激しく引きづりながら〜
続いては…"黄金の塩ラーメン"と唱われる【ドュエ イタリアン】です♪
イタリアンからの転身による１杯とははたしてどのようなモノか？？？
出された〜器(どんぶり)の形状から、ただならぬ…佇まいを醸しています＊
スープは金色(こんじき)に煌めいています。
チラッと作業に目をやると〜オリジナルのみかん胡椒？を風味のアクセントに際立てたりもしており、鮮烈な印象です。
この１杯には……いくつかの島に、それぞれの味がありながら〜１つの世界を形成しているかのような錯覚を覚えます。
恐れ入りました！☆☆☆
今日のこのイベントには、当初〜予定になかった…
【新風】の豚骨スープに【ドュエイタリアン】の"塩ダレ"＋【ロックンロールワン】伝家の宝刀・"チー油"を合わせるという、この企画ならではの驚愕の１杯も裏に控えていたのです！
どうも…まわりを見ると、【新風】プレミアムラーメンをオーダーしている方が以外と少ない気が(^^;)。。。
しか〜〜し！
これは食するべきでしたよ！
この豚骨本場〜メッカの博多で、僕も今までありとあらゆる…豚骨ラーメンを口にしてきましたが、これは素晴らしい１杯でした！☆☆☆
具はネギだけというシンプルなフェイスも…スープ・麺の揺るぎない自信の現れでしょう。
麺は、業界で言うところの"３２番"という超極細麺！(@_@)
巷の細麺という言われる〜ラーメン店でも、"２８番"位でしょう。
この１杯は、僕が頑なにイメージを抱く〜博多の古き良き…クリーミーかつマイルドで臭みのない、トラディショナルな豚骨ラーメンの王道的味わいに最高マッチのドンぴしゃでした。
この日だけというのが実に惜しい！ 思わず〜【新風】Ｔオーナーに、商品化の懇願をした位です(^^)
いやはや……最後の最後に、このようなサプライズがあろうとは(^^;)
こんな３杯のラーメンを、福岡で月１位 食せたらなぁ………
感動的ラーメンでした＊
【新風】Ｔオーナー、素晴らしい企画をありがとうございました(^^)
お疲れ様でした！
さて…これはちょっとしたネタに♪
１１月から３ヶ月限定スペシャル企画☆
【ソラリア西鉄ホテル】の指定タイプに宿泊すると…
市内５店の有名ラーメン店による、この企画の為に用意した裏メニュー・ラーメンが、５種類の中から３杯食せるという特典です。
【一幸舎】や【新風】【海鳴】などがラインナップされています♪
そこで…この「ＫＯＺＵＲＵオンリーワンブログ」を見て頂いている〜皆様にささやかな？特別プランをご用意しました！(^^)
【海鳴(うなり)】オーナーのご好意により… 通常、ソラリア西鉄ホテルの指定プランに宿泊した上でしか〜食せない、【海鳴】の「豚骨×バジル×チーズ」による、想像の域を超えたセンス的美味さのこの「豚白緑湯ラーメン」を、ＫＯＺＵＲＵオンリーワンを見てくださっている皆様にも提供していただけるコトになりました！☆
もちろん有料ですよ(笑)。必ず〜店頭で「ＫＯＺＵＲＵオンリーワンブログを見た」と告げて、オーダーしてください(^^)
日によっては品切れの場合もございますので〜ご了承くださいませ。
以上〜ご案内でした♪
