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2010年10月08日の記事は以下のとおりです。

100 対 1。

  • 2010/10/08 23:55

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「100 対 1のデリバリー」

概報どおり〜 今日は、遠征デリバリーです。

早朝から雨がパラつく、あいにくの空模様の中〜1人で全ての仕込みを終わらせ、10時前には出発です。

たった1人で、100名に立ち向かいます。

途中…都市高速・大宰府IC前から工事による、凄まじい渋滞をようやく抜け(/_;)〜高速を走ります。

出発が遅れてたら〜やばかった……

デリバリーは予期せぬコトが多々起こります(^^;)

久留米〜鳥栖〜甘木〜朝倉を超え…… ようやく、杷木ICで下車。

そこから事前に把握していた、道なりに沿って〜目的地の【つづら棚田】を目指します。

まぁ〜しかし…とにかく遠い!(@_@)

ハンパない!県境がすぐそこで大分県同然(^^;)

12時前、ようやく辿り着いた〜現地は、雨除けにテントが張られています。

見晴らす風景や空気は、清々しく爽快そのものです*

本日のお客様は、某大手製薬会社様の福岡支店+小倉支店+久留米支店の合同で計100名様です。

こんな秘境的山岳地帯に、大型バス3台で乗り付けています。

会社行事で、ボランティア活動の一環のようです。

そんな合間に、当デリバリーをご利用いただいた次第です*

生ビールも大量に注文があり……サーバーも2機セットの為〜なかなか手間ひまかかります(^^;)

それでも1時間ゆとりがあった為〜慌てるコトなく、バッチリ準備でき、13時にスタートしました(^^)

16時:無事に終了し… 帰路を急ぐ車中、ラジオから漏れ聞こえる「筑紫野〜大宰府間が7kmの渋滞」にゲンナリし(/_;)、急遽車線変更し、鳥栖下車し〜3号線で筑紫野を進み…水城から都市高速へ乗り込みます。この頃には、さき程の渋滞が〜14kmになっている(@_@)とのアナウンス。

良かった!〜〜(^^)

帰り着いて〜17時30分。

間髪入れず…荷物を下ろし、18時からの打ち合わせと19時からの【プルコギ10】の貸し切りパーティーに備えます(^^;)

いやはや… 今日のデリバリーは、間違いなく〜去年の大分・佐伯に次ぐ険しい道のりと、過去TOP3に入る位過酷な試練でした。

それでも乗り越えてゆく。

行く前は多少の不安もありましたが…また、精神が鍛えられ〜逞しくなった気がします。

やってなれないコトはない。やらずに出来るわけはない。やってやってやり通す。

そんな今日に感謝である。

ありがとう!

ご当地グルメ〜シェ・サガラ。

  • 2010/10/08 23:50

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さて… 過酷なデリバリーの引き渡しが終わり〜一旦、下山。

のどかな田主丸に位置する、パン【シェ・サガラ】を目指します*

以前もご紹介しましたが…ここは4年に1度の、パンのワールドカップ「クープドュモンド」において〜日本最終予選まで残れる、西日本唯一のパン屋さんです。

オーナーシェフとは数年来のお付き合いです*

デニッシュなどが、高評価を受けるパンですが〜今日は、メロンパンやクリームパンなどを、いつもの窓際席から耳納連山を見ながら、食していると…マダムから出来上がったばかりの、カレーパンをいただきました♪

初めて【シェ・サガラ】でいただく〜カレーパンにちょっぴり感動(^^)

ウチのスタッフにお土産用のパンも、新作のアップルパイを含め〜たんたり買い込み…お店を後にしました。

久々でしたが…変わらず〜田主丸から、高品質なパンを作り続けています*

■追伸:田主丸までは、遠くて行けない方へ朗報です☆ 只今〜「岩田屋」にて、来週火曜日まで、催事出店で【シェ・サガラ】のパンが一部、買えますよ(^^)

ハチハチ赤坂店移転。

  • 2010/10/08 23:45

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【ハチハチ】赤坂店が、天神寄りの「オンワード樫山」前に移転しました。

今日がオープンですね。

A社長ご夫妻〜おめでとうございます(^^)

また行かせていただきます*

またお会いしましょう。

50 対 6。

  • 2010/10/08 23:40

ファイル 2735-1.jpg

今夜の【進化焼肉・プルコギ10】は、初の50名様貸し切りパーティーでした*

昼間のデリバリーは、100名様・2時間を1人でこなして………

夜の店舗では、50名様・3時間を6人のスタッフでバタバタとまわす。

これが普通ですが。。。

売り上げは、双方〜あまり変わりません。

効率や原価を思考しても、やっぱ……我がデリバリーの仕組みは良く出来てるなぁ〜と改めて痛感(^^)

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