50 対 6。
- 2010/10/08 23:40
今夜の【進化焼肉・プルコギ10】は、初の50名様貸し切りパーティーでした*
昼間のデリバリーは、100名様・2時間を1人でこなして………
夜の店舗では、50名様・3時間を6人のスタッフでバタバタとまわす。
これが普通ですが。。。
売り上げは、双方〜あまり変わりません。
効率や原価を思考しても、やっぱ……我がデリバリーの仕組みは良く出来てるなぁ〜と改めて痛感(^^)
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
今夜の【進化焼肉・プルコギ10】は、初の50名様貸し切りパーティーでした*
昼間のデリバリーは、100名様・2時間を1人でこなして………
夜の店舗では、50名様・3時間を6人のスタッフでバタバタとまわす。
これが普通ですが。。。
売り上げは、双方〜あまり変わりません。
効率や原価を思考しても、やっぱ……我がデリバリーの仕組みは良く出来てるなぁ〜と改めて痛感(^^)