KOZURU ONLYONE BLOG

このブログには、情報誌や雑誌をかなりご紹介してきましたが……

実は…経営や哲学論的〜本も結構、目を通します。

今日は朝… あの全国誌「商店建築」の担当カメラマン・"Ｉ"さんから、お電話があり、"ある本"を見せたいとの事でした。

急遽…警固の「オルトカフェ(※写真)」にて。

何でも… 今日の朝に、大名の某店で、僕がホテル〜リゾート系企業として、一目置いている会社が、今夏に予定している"リゾート･タイムシェアホテル"の関係者向け説明会(会合)があったそうです。

その際…配布された"本"が僕のテイストに合いそうだとの事で、わざわざお持ちいただきました♪(^^)

ありがたい事です。

「不敗」をテーマに５分類した内容の、この本は確かに読んでいて、参考になります。

やはり… 世間も世界も広い。

まだまだ… グローバルな視野で物事を捉えなければ！と改めて感じます。

「TOKYO標準」・「世界標準」のレベルを突き付けられ…思い知らされる位が、僕にはちょうどいいのです。

「井の中の蛙、大海を知らず」は、僕の性分ではありません。

１冊の本が… とんでもない、可能性やアイデアを生み、モチベーションのきっかけになる事もあります。

「静川の森」程のプロジェクトになると… お役所との構造上や法規上での問題もかなり起こってきます。

慎重に… 検討・協議しながら進めていきます。

何と言っても… 全１５エリアの開発は、ある意味‥お店を"１５店舗"作るのと同じとも‥、それ以上とも言えます。

そりゃ〜 大変ですわ(^^;)。

逆に言えば…すんなり進むワケもないです(^^;)

今日も… お二方のスーパー☆デザイナー様から、３部屋分の変更図面(※写真)が送られてきました。

ゲストの目線で…僕自身がそこに居る、イメージをしながら…現実的リアリティを求めていきます。

しかし… 多少のプラン変更はありながらも、良くなっています♪

来たるべき… "黒船"〜来福の月末に向けて、明日も重要な打ち合わせが控えています。

夕食(ディナー)は… 昨日、久田オーナーとお邪魔した「健康焼肉・亀(ススム)」のオーナー夫妻と、かねてからの希望であった、西中洲「玄風館・しょう」へ♪

僕はこれで… ３日間連続の"肉"です(^^;)。

しかし… 今日は３人で行ったのが関係したのか、凄まじい！肉とメニューラインナップでした(^^)☆☆☆

意表をつく… 手羽先(煮込んで、とろとろ！)から始まり、"特上"オンパレードで…… タン・サガリ・ミノ・カルビ・イチボ(特製ダレにつけて)・リブロース(特製デミにつけて)・シマ腸・丸腸・ユッケ・ サラダ・キムチ・ゆずシャーベットなど‥‥。

写真では紹介しきれません(^^;)。

問答無用の極上焼肉☆☆☆の、オンパレード〜洗礼とも言えます。

｢玄風館・しょう｣はもう…何十回と行かせていただいてますが、今日のパフォーマンスは最高最上レベルでした！☆☆☆

「亀」のオーナー夫妻にとっても、忘れられない、"味の一時"となったようです。

だから…‥焼肉はやめられない(^^)。

ＰＳ．．｢亀｣オーナー夫妻に、おごちそうになり…大変恐縮です(^^;)。ありがとうございました！このお礼は、また近いウチにいつか…。