KOZURU ONLYONE BLOG

慌ただしい週明けである。

朝１１時３０分。

西鉄グランドホテルＢ１Ｆ・イタリアン「マンジャーモ」。

今日の打ち合わせ始めは…"冷徹無比"にして、頭がキレまくる☆敏腕★不動産〜ディベロッパー・Ｔ社長と会食を兼ねて♪

毎回毎回‥いくつも幾つも…… 新しい‥情報・動向を、店〜不動産〜企画〜プロデュースなどに渡り、話します。

実に刺激的です☆★

近々‥一緒に東京行きもありそうですね〜〜♪

さて‥このお店・「マンジャーモ」は、福岡では歴史のあるお店で、"Ｙオーナー"には１０年位前に僕の大名時代のお店に来ていただいていました。

最近‥街場でバッタリお会いしたりもして、お元気そうで…何よりです(^^)

大御所的？キャリアになりますが……今日も、厨房にキッチリ立たれています。

そういう姿勢に、"美学"や"美意識"を感じます。

オーナーシェフがキチンと当たり前に厨房にいらっしゃるお店こそ、安心出来ますし… "本物"・"一流"としての最低限の証しでしょう。

午後からは… ウェブ上で新ビジネスを展開する、１０年来の旧知の間柄〜Ｏ社長と車で、早良区の藤崎？(室見？)の「某･たこ焼き屋」へ。

久々にこっち方面に来ました〜〜♪

途中‥「磯貝」を横目に、懐かしい〜♪♪♪

さて… 実は… そのＯ社長の元へ、たこ焼きビジネスのお話が来ており、相談したいとの事でした。

最近… たこ焼きを食し続けていたら、まさか！ビジネスの話しが来るとは(苦笑)…。

因果めいたモノを感じます☆

まぁ… 僕がやるわけではありませんが…(^^;)

早速、食しまして…そこの店長さんと話していると、何と！ここのたこ焼きは以前、僕がこのブログでお話しした…あの「西成(にしなり)」からの派生したとの事で、ビックリ(゜o゜)/です！(笑)

こちらは… 中身や皮、味はかなり異なるアレンジですが……。

どうなる事やら？…？…？

せっかくなんで…その帰りに、唐人町あたりの…有名な「蛸家」に寄ろうと思って、行ったら…定休日！

ガァ〜〜〜〜ン!!

で… そのまま天神に戻り、大丸に向かい、２日連続で「くくる」に(苦笑)。

今日は明石焼(※写真)を注文。

さっぱりした味わいで、滑らかな食感です(^^)

はてさて‥‥この、たこ焼き狂想曲は、まだまだ続くのか〜〜？(苦笑)

「カーサ ブルータス(※写真)」を久々に買いました♪

日没…空き時間に、これまた久々の「オルトカフェ(※写真)」で、"１人お茶"を(苦笑)。

｢オルトカフェ｣と｢ブルータス｣って‥‥メチャハマってますよね〜(^^)

"半寛ぎモード"(笑)で…‥複数のプロジェクトの"仕込み"の微調整をしながら、本に目を通します。

「カーサブルータス」のタイトルは………

"東京！ １００人の新発見。"

なる…特集がなされています。

「ブルータス」がご贔屓？にする、クリエイターらがズラリと掲載されています。

それが読みたい訳ではなくて…別に興味をそそられるモノが１つだけあって、買ったのですが‥‥(^^)★

ともあれ…‥「ブルータス」という雑誌は、あれだけテーマを千差万別？しながらも、"時代感"という粒子を強烈に放出しながら… 揺るぎない己の、あるべき姿をゆる〜く、キャッチー〜に見せる術にたけていることに感心させられます。