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2009年02月28日の記事は以下のとおりです。

★あの…焼肉弁当!!★

  • 2009/02/28 22:57

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「衝撃……再び……」

深夜…フィルミークロスに西中洲「玄風館・しょう」の金子社長がわざわざお目見えになり………

何と!! あの思い出深き…"焼肉弁当"をご持参いただきました☆

何を隠そう…この弁当、あの会員制・食の祭典「KOZURU祭り」や大丸での「KOZURU五星」で、爆発的人気★を誇った逸品にして…絶品のシリーズです。

カルビ・ハラミ・ロースなど肉をかえ、かなりのバリエーションがあります☆

が……一瞬、冷静になると…今日1日で3度目!!!!の焼肉……と思いましたが、食したいモノは食す!!

今回は…サーロインを贅沢に1枚使い、本場仕込みのキムチを挟み、特製タレをご飯にもしっかり味付けした、クセになる味わいです。

さて……何故、弁当なのか!?

色々と……また新たな企みを考えてますんで!

■名刺とは……

  • 2009/02/28 22:54

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☆僕の"正規・名刺"を公開!☆
※立ちます!(笑)

さて…「名刺」について。

僕達は、フィルミークロス店内にも名刺を置いてません。

身分や肩書きも最初から…自ら、名乗りません。

※ある段階からです。

僕がオーナーとは…ほとんどの方が気づかないし、知りません(笑)。

よって…会員様にお店で僕達から名刺をお配りする事もほとんどありません。

普通、考えられませんよね(苦笑)

が…それで、いいんです!

何故か?…………

1つは…オーナーやスタッフの誰々と…いうより、まずはお店の名前(看板)を目指して来てもらいたいと思っているからです。

心地良いテンション・くつろぎ・サービスを受けられれば、オーナー・店長・アルバイト…誰でも良いのです。

オーナーがしゃしゃり出る必要もありません。

よく…オーナー直々に自らの飲食店で、、肩書き入りの名刺を渡す事に固持してるような方がいらっしゃいますが、僕はそんな事は絶対しません!

もちろん、オーナーやスタッフを目あてにお客様がご来店する、"一般的"サービスも承知の上ですが………。

逆に言えば、そのオーナーやスタッフが"いる"・"いない"で来店動機が変わる事は不適切です。

例えば…某高級ブランド。
店員はほとんど名刺を出しません。店外での配布は、"禁止令"が出てるそうです。

それでもお客様は来店し、離れない。

思うに……名刺は配るのが良いとか、悪いとか、当たり前(常識)なのではなく、差し出す事において、"何の意味を成すのか?"が大切なのです。

僕も普段は、名刺はほとんど、持ち歩きませんし…よって、出す事もありません。

それでもビジネス上にも、コミュニケーションが取れる"術"位は心掛けており、お手のものです。

よく、どこでも誰にでも…求められてもいないのに(苦笑)、営業的に名刺(紙)を配る方も見かけますが…………

そういうのをまさしく"名紙"と言います。

ただ…名前が書いた"紙"のような扱い(捨てられ)方をされかねません(苦笑)。

"名刺"とは……"名"を"刺す"と読み書きします。

僕は……"名刺"1つにしても、様々な業界業種や会社・人というフィルターを通して見ます。

使い方… 出し方… デザイン… 考え方…など。

ここでも…………

"たかが〜" "されど〜"

の絶対的価値観が存在するのです。

3・私的〜名盤/名曲

  • 2009/02/28 22:52

ファイル 314-1.jpg

「ポリス」……言わずと知れた、あの"STING"が在籍していた、80年代を席巻したスーパーバンド♪

「ロクサーヌ」「孤独のメッセージ」「高校教師」「見つめていたい」「キングオブペイン」「マジック」「シンクロニシティ2」「マテリアルワールド」……

…などなど、色褪せない素晴らしい名曲の数々を残している。

タイトルにもある「孤独のメッセージ」…そのものを夢・理想・現実・希望などに被せながら、冷徹無比な心情吐露を唄う革新性もあった。

"最強のトライアングル"

……世は「ポリス」をこう讃え、形容する。

異論などあるまい…。

比類なき、アーティストである。

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