KOZURU ONLYONE BLOG

"メロンパン"を求め…田主丸へ!!

今日は朝から…来週、フィルミークロスの会員様(一部)に発送する「静川の森ＫＯＺＵＲＵ」の超豪華パンフレット☆郵送分の仕分け作業をするはずでしたが……

取引先のＤ印刷が……色の発色ミスで、何と！２０００枚の封筒を作り直し!!!!

予定作業が丸つぶれ*1に↓↓↓↓

やるせない気持ちに掻き立てられ…… それを払拭する為にどうにか気持ちをリフレッシュしなければ……

こういう状況時は精神的に非常にキツいです↓↓↓

そうだ！あのメロンパンを食しに行こう!!

という事で……思い立って、いきなり久留米(浮羽)〜田主丸・パンの名店「シェ・サガラ」へ向かいました!!

車で高速を飛ばしても…１時間以上はゆうにかかります(苦笑)

しかし！…ここのメロンパン(※写真)は本当に美味しいです!!

福岡・出発前に電話で、ある分だけ全て予約をして取り置きしてもらいました☆

無事到着し、久々の再会となる相良シェフとメロンパンに頬と目元が緩みます(笑)

皆様もぜひ！機会がありましたら、食してみてください。福岡で今まで食べていたメロンパンの価値観が変わると思いますすよ。

表面も上質なビスケット!?を思わせるようです♪

並みのレベルではありません。

※もちろん他のパンも美味しいですよ〜♪

年１〜２回は岩田屋の催事に限定出展もしたりしていますよ。

百聞は"一食"にしかず！

福岡に足りないもの…それは「シェ・サガラ」のパンです!!

*1：怒

久々の再会!!

福岡が誇りうる、パン業界の至宝。

「シェ・サガラ」の相良オーナーシェフ☆

※｢ＫＯＺＵＲＵ祭り｣にも出ていただき、お世話になっています！

あの！パンのワールドカップと呼ばれる「クープデュモンド」の最終予選進出をはじめ…… 数々の賞を受賞。

パンを知り尽くした名匠。

やさしく穏やかなイメージとはうって変わって、あくなき追求と誇り高き魂を心に深く抱く職人アーティストです。

全国誌「カフェスゥイーツ」で、相良シェフの特集号を持ち、ご満悦〜♪(※写真)

「パンの申し子」のような方です☆

福岡にお店出店していただけないですかね!?〜〜

※写真が横で申し訳ないです。

どんよりとした雨雲を被った"耳納連山"。

そびえ立つ、勇ましい山々である。

人を包容するかのような…雄大な大自然の象徴。

「シェ・サガラ」の帰り道に鳥栖方面へ寄り、最近テレビや雑誌にも登場している「山ぼうし」という"全戸建て民家型"の温泉を久々に見に行きました。

こんなに名が知られるようになる前から行った事がありますが……

今日は週末という事もあり…行列で１〜２時間待ちですね。

ここは鹿児島の某旅館を思わせる"古民家"をイメージした造りです。

ただ…お風呂以外、他に食事もスパも何もありません。

お風呂に入るだけです。

安くて…"山里特有"の温泉スタイルです。

たまには…ドライブイン？でラーメン(※写真)も食してみます♪

鳥栖か筑紫野あたりの"大箱店"「丸幸ラーメンセンター」。

味やこだわり、好みというより……

こういう商売スタイルって…賢いな〜〜ってつくづく思います。

多くは述べませんが……(苦笑)

そして…その足で筑紫野温泉「アマンディ」へ。

こちらも週末らしく駐車場がパンパン!!

戸建てヴィラ風？貸し切り風呂も１〜２時間待ち。
※入湯しようとは思っていませんでしたが(苦笑)…

ここは電話予約が出来ないという、不便なシステムです。

多分、ウェイティングさせて、その間に他の施設などで、お金を使わせる考え方なんでしょう。

※那珂川にも似たスタイルがありますが…(苦笑)

ハッキリ言いますが…今時、スーパー銭湯でも｢貸し切り風呂｣で予約が出来ない(行ってから受付)なんてＮＧです！

※僕も非常に不愉快な思いをした事があります*1

所詮、お客様の都合や利用用途より、経営利益優先なんでしょう。

ホスピタリティをどう考えてるんでしょうね…(苦笑)

こんな事１つからも、｢温泉旅館｣の未来予想図はいくらでも描けるのです(Ｖ)

*1：怒