オススメ本☆
- 2009/02/03 20:30
毎回ハズレなし！の大好きな本。
「ディスカバージャパン」第３号
今回は「日本茶」特集です！
※以前このブログでも紹介した…僕のお気に入りの東京・銀座｢茶・銀座｣もＰ１２５に紹介されています。
お酒・コーヒー・炭酸飲料を飲まない僕にとって、お茶は極めて重要です。
"日本茶"もまぎれもなく、日本が世界に誇りうる文化です。
これから先、日本茶は僕や店にとっても大事な"鍵"となります！
そのイメージとなる輪郭は出来上がっています(Ｖ)
エントリー
2009年02月03日の記事は以下のとおりです。
"感性の幅"
- 2009/02/03 20:01
人にはそれぞれの趣味趣向があります。
ファッション〜食〜音楽〜車〜などなど………
人様の好みや趣味を、あーだこうだ言うつもりは毛頭ありませんが……
僕が心掛けている事は…
例えば……
高級外車に乗ってても、ためらいもなく１万６千円の無印のチャリ(※写真)にも乗れる 。
ヴィトンやドルガバ、ディオールなどの高級ブランドの服が好きで買えても、ユニクロにも行き、その良さもわかる。
高級ホテルを好んで泊まっても、時にはビジネスホテルにも泊まり、利用用途と必然性の意味をわかる。
以外と出来ない事です(苦笑)。
しかし、こういう感覚こそが… "感性の幅"をぐっと広げていきます。
使い分け、・棲み分けも、時として必要です。
世の中の"衣食住"のには、多種多様なグレードがあります。
今の御時世……"高級"も"激安"もたくさんあります。
その中で支持され続けられているモノをどれほど知り、その要因がわかるかが重要です。
私的には、"中途半端なモノ"は駄目だという事です。
プライシング… クオリティ… コンセプト…
"高級"であろうが…、"激安"であろうが… 内容が伴う事が最低条件です。
当たり前ですが…それが、ゲストの目線からという事です。
最近、つくづく考えさせられる事です♪
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