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2014年10月27日の記事は以下のとおりです。

感謝の気持ち。

  • 2014/10/27 19:57

今年は、来月・11月のデリバリー予約数も既に過去最高で、上々です☆☆☆

おそらく~"北九州ガラパゴスバーベキュー連合組合"(笑)、全業者の全予約を合算しても勝てないと思いますv(^^)v

冬バーベキューも、イケるかな!?(^^)

本当、ただただ感謝の気持ちで一杯です。皆様、ありがとうございます!

必ず~期待に応えたいと思います。

■追伸:徒党の群れを成すかのような(失笑)~"北九州ガラパゴスバーベキュー連合組合"の全業者へ。

努力が実るんじゃない。

執念と執着、美学と哲学が実を結ぶんだよ。

以上!

モノコトの時流。

  • 2014/10/27 19:56

ファイル 7442-1.jpg

やっぱり、僕がTOKYOで思った通りになってきました。

コーヒーも、高額な焙煎機を備え付けて~豆も産地から選び、1杯1杯提供するスタイルがキテます。

僕のマスト~「ROASTELY」もまさに♪

僕は、コーヒーは飲みませんから、あまり関係ないんですが(苦笑)………

これに思うのは、お茶も然り。BBQにも同じ定義が当てはまるという事です。

"ガラパゴスな~薄切り野外焼肉"は、"北九州ガラパゴスバーベキュー連合組合"の連中に未来永劫まかせて(爆)、僕は"REAL DEAL"な~最先端と最前線を行きます。

ステーキ @ 芳。

  • 2014/10/27 19:54

ファイル 7441-1.jpgファイル 7441-2.jpgファイル 7441-3.jpgファイル 7441-4.jpgファイル 7441-5.jpg

実は、BBQ王のSHOP近くには近年、ステーキや熟成肉のお店も多いです。

今回、初めてお邪魔した~「芳(かぐわ)」の高森オーナーも、以前の勤務していたお店の時代から、互いに知っていまして(^^)

この度~2周年だそうです。
おめでとうございます!

名古屋帰りのスタッフとディナーです(^^)

ステーキは、フィレとシャトーブリアンを♪

僕好みの~"ミディアムレア"でお願いしましたが、高森シェフの"焼き"と"蒸し"の技巧による、断層が美しく、視覚的にも食欲を駆り立てます(^^)

たまには、シャトーブリアンもいいねぇ♪

ご馳走さまでした!(^^)

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