ステーキ @ 芳。
- 2014/10/27 19:54
実は、BBQ王のSHOP近くには近年、ステーキや熟成肉のお店も多いです。
今回、初めてお邪魔した~「芳(かぐわ)」の高森オーナーも、以前の勤務していたお店の時代から、互いに知っていまして(^^)
この度~2周年だそうです。
おめでとうございます!
名古屋帰りのスタッフとディナーです(^^)
ステーキは、フィレとシャトーブリアンを♪
僕好みの~"ミディアムレア"でお願いしましたが、高森シェフの"焼き"と"蒸し"の技巧による、断層が美しく、視覚的にも食欲を駆り立てます(^^)
たまには、シャトーブリアンもいいねぇ♪
ご馳走さまでした!(^^)