KOZURU ONLYONE BLOG

１ヶ月に１回ペースの【吉冨】

今日はお弟子さんが作られた「タラの白子」がお碗で初出しされました(^^)

それと…これは余談ですが〜最近、大将と長渕 剛・談義に花が咲きます(^^)

と言うのも…実は、大将も長渕 剛の歌が好きらしく〜「交差点」がお気に入りだそうです♪

「交差点」という歌は、フィルミークロスの会員様で鳥栖在住のメジャーデビューも近いとも言われる女性ヴォーカリストの方も一番好きだそうで、奇遇な巡り合わせを感じます(^^)

僕の、長渕 剛 お気に入りトップ３はやっぱり！…「ＳＴＡＹ ＤＲＥＡＭ」「いつかの少年」「電信柱にひっかけた夢」です♪

【吉冨】のお弟子さん達も、みんな長渕 剛を聴いているそうです。

お寿司好きな長渕は、【吉冨】は、気に入りそうで…来店しそうですが。

そう言えば…赤坂の人気イタリアン【市成】のオーナーも、大の長渕ファンで、以前〜西中洲時代のお店の時にサブで働いていた、現【鈴懸】の料理長も、聴かせられながら〜ファンになったなんて話しもあります(笑)

中洲の【味美】の大将は、「CLOUSE YOUR EYES」が好きだそうです(^^)

【プロヴァンス】のＮオーナーは、ＴＯＫＹＯでの修行時代に、先輩から長渕の東京ドームのＬＩＶＥに連れられてからは、「弾き語りＬＩＶＥは今でも観たい」と言います♪
実は、ＬＩＶＥ自体が中止になって、実現しませんでしたが…本来、来月の開催予定だった〜長渕アンプラグドＬＩＶＥのファイナル・鹿児島公演に一緒に行く予定でした。

みんな熱いです…(^^)

そんな"長渕の輪"があったりします♪

ボクが最高峰と推す【秘密の寿司屋】の大将は、中島みゆき派。

何か…有名店や、名店と呼ばれるお店の方には、実は〜長渕ファンの方や、中島みゆきファンが多数いらっしゃって、共通の思いが感じられ嬉しくもあります(^^)

今日…急遽、夕方から〜「肉ヤキ邸」の冷蔵庫や冷凍庫、ショーケースなどの大型サイズを５機も自ら〜【フィルミークロス】のスタッフらと自力で運び出し、次なる移転先に移設しました。

これがまぁ〜〜何とまぁ……地獄のツラさ・キツさで、ハンパなかったです！！！(@_@)(>_<)

しかも…何と！表口からの搬出が出来ません(--;)。電気を落として解約済みで、シャッターが上がらず… 何と暗がりの電気もない中、厨房の複雑な導線を悪戦苦闘しながら、裏口から出すというとんでもない苦痛をくらいました↓↓↓

この地獄のような思いは、壮絶そのモノです！！！

厨房業者さんですら…裏口からは、無理と言ってた位でした。

それでも…やりました。

そして…移設先で、更なる試練が。。。

エレベーターが狭い！ 更に…エレベーターまでに、中途半端に４段の階段がある(>_<)

それでもやりました！(^^;)

カラダが全身バキバキです。

明日が怖い(--;)

こりゃ〜ユキさんに、ご馳走してもらわないと！(笑)

よろしくですねぇ(^^)☆

かれこれ…フィルミークロスも８年たちまして、最近、２年ぶり、３年ぶりにご来店いただく仮会員様も珍しくありません。

その間〜どうされていたのだろう？？？

何がキッカケで思い出していただいたのだろう？？？

などと…色々考えます。

そして…来店間隔が開き気味になっていく方がいらっしゃるのも確かです。

それでも…ご来店いただけるのはありがたいコトです(^^)

今宵は、どなたがご来店なさるのでしょうか？(^^) そんな気持ちを抱けるのも店舗の魅力ですねぇ♪

ただ…【フィルミークロス】の正会員資格の有効期限は原則・１年間となっていますので〜正会員の皆様、よろしくお願いしまーす(^^)