今日の空。
- 2009/10/17 23:59
NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2009年10月17日の記事は以下のとおりです。
「静川の森KOZURU」近くの早良区早良に‥「穂垂(ほたる)」という〜一軒家を改装したダイニングがあります。
以前から、行こうと思いながらも‥‥何度かタイミングが合わず、見送りになっていまして…………
今日〜やっと行けました(^^)
竈で炊き上げるご飯や、干物…お味噌汁をたべさせてくれると聞いていました。
店内のお客様の全ては〜女性で、男1人の僕は怪しさすら漂います(^^;)
さて…おまかせコース(ランチ)は‥‥‥
●前菜盛り合わせ。
●カボチャのスープ。
●スズキの和風あんかけ。
●コウシン大根・アスパラ・蓮根・ピーマン・地鶏の炭焼・キャベツ・水菜などなど‥をドレッシングで。
●竈のご飯と干し物・味噌汁。
●クレームブリュレ&ヨーグルトのデザート。
料理は‥和洋折衷のフュージョンとでも言いましょうか……
バラエティ豊かに感じる料理です♪
特筆すべきは…何と言っても、ヴォリュームがかなりのモノです(^^)
これで‥‥‥
何と!
2100円です!
2100円ですよ!(^^;)
チップを払おうかと思った位〜申し訳ない気持ちになります(^^;)
以前もご紹介しましたが‥‥
僕もイチオシな〜芋焼酎「栗東(クリアヅマ)」。
その〜ヴァージョン違いが幾つもあるのは‥ このブログでもご紹介しています。
で…‥今日は〜 "俊(しゅん)"という去年・125本限定!で初出荷され…大好評だった35度(アルコール)が、25度になったものが、またもや限定発売され‥ 一気に4本も届けてもらいました!
「栗東」ファンで知られる〜ホークスのW投手の手元にも届いているコトでしょう(^^)。
シリアルNo入りです!
"007"から、008〜009〜010までゲットしました♪
ちなみに〜今年は、300本限定生産です。
今日は‥ 芋焼酎「栗東」・"俊"の入荷と時を同じくして〜
※ちなみに〜「栗東」というのは‥芋の品種の名前です。
同じ「栗東」ながら…‥違う蔵元が仕込んでいる、"宮路・別撰酵母〜爽"という、これまた毎年125本位限定で発売される、09年ヴァージョンが4本入荷しました!
こちらも‥今年は300本限定で、シリアルNo入りで‥‥"035"から"036"〜"037"〜"038"をゲットです☆
僕も立派な〜 日本屈指の「栗東」コレクターを襲名出来るかな!? !? !?
「フィルミークロス」の新店は……‥‥
な‥ な‥‥ な‥‥‥
何と……
何と!‥‥‥‥
"会員制"〜もつ鍋店です!!!
(@_@)
(@_@)
(@_@)
日本初でしょう。
えっ〜〜〜!? !?
どうなふうにするの!?
はい‥‥ごもっともです(^^;)
近々〜わかると思います(^^)。
◎裏技的〜秘策があります(^^)
(?)場所はオープン直前までシークレットです♪
名前は……
「博多もつ鍋 イマ 高風」です。
※写真のロゴデザイン&筆書きは、例によって(笑)〜僕自身がやりました♪なかなかでしょ!☆(^^)
"高風"は⇒ "こうふう"と読みます。
"イマ"はミドルネームで…ここが僕的に意味があり‥‥
"今"更〜もつ鍋?
"今"どき〜もつ鍋?
でも‥‥
"今"だからこそ生まれた〜
"今"こそ食べたい〜
"今"からのもつ鍋。
そう‥自問自答した思いを表しました(^^)
"高風"には… 高い所で〜さらに高く風を吹かせたい。という願いもこめています。
思えば… 2004年に、だるまラーメン・秀ちゃんラーメン・玄瑛・味美・フィルミークロスのコラボによる業界初!の驚愕のデリバリーもつ鍋「これぞ鍋だ!」を世に放ち…‥
2007年〜2008年・博多大丸〜「福岡名店もつ鍋セレクション」では、デパ地下初!の"お持ち帰りもつ鍋"で、爆発的人気を誇り‥‥
その2大企画でメディアの注目を浴び……
その間には…南区「梅の色月」も、「これぞ鍋だ!」から誕生しました。
そして… これら〜もつ鍋プロジェクトの集大成が、今回の会員制・もつ鍋店です!☆☆☆
もつ自体も、味も… 細々したウンチクは無用です。
"違い"は‥‥
食べていただければわかります。
と…いうか食べなければわかりません(^^)。
もう間もなく‥ オープンする、会員制もつ鍋「イマ 高風」を明日から〜オープン直前まで、短期連載記事で追っていきたいと思います。
この「イマ 高風」は…‥
1つの店舗が普通にオープンしま〜す位ではない、チョイと隠しネタ☆があります(^^)。
こちらも追って〜発表します。
さて〜、これで何とか‥
もつ鍋プロジェクトも〜店舗・デパ地下などの物販・通販・宅配(デリバリー)まで対応〜網羅出来る、仕組みが完成しました☆
また‥ 忙しくなるな〜(--;)(=_=;)