KOZURU ONLYONE BLOG

今日から１０月です♪

まだまだ〜暖かいですね(^^)

せめて…フィルミークロスの店内には〜秋らしく…鉢に、栗の木が彩られました♪

季節感や風情って大事ですよね〜〜。

昼からは… 打ち合わせラッシュです。

立て続け‥ぶっ続け‥‥

食事の時間もままなりません(--;)

ブログ的ではない〜 内容で申し訳ありません(^^;)。

約２０年…‥。

食し続けてきた、もつ鍋。

そして…それらを踏まえて〜世に出した、もつ鍋プロジェクト‥‥‥

先ずは、２００４年に「これぞ鍋だ！」が注目を浴び……

そこから派生した‥２００６年開店〜南区「梅の色月」。

２００７年〜２００８年・大丸「福岡名店〜もつ鍋セレクション」へと続きました。

そして‥ 今年いよいよ〜次なる新たな、もつ鍋プロジェクトが浮上しようとしています♪

今回は〜まさか！と思うような‥仕掛けがあります☆(^^)☆

多分‥僕らスタッフ以外、まだ〜誰も知りません(^^)。

？ ？ ？ ？ ？ ？ ？　　

日本初の試みだと思います。

今回は〜過去の、"もつ鍋プロジェクト３部作"の集大成となりうる、封印を紐解く〜コンセプトです☆。

"三幻の味"がテーマの１つです。

渾身のもつ鍋ブランドと呼べるのではないでしょうか。

形(型)から入るイメージも大切です。

オーダーをしていた〜鍋も３種類届きました！★

ベタに「やま中」と同系タイプもあります(苦笑)。

長い時間… ありとあらゆる鍋を探していまして、フルオーダーしようかなどと考えながら‥‥

カタログなんかも数え切れない位見ました(^^;)。

例えば… 写真のカタログに写っている〜金色の小さな取手がついたタイプの鍋。

皆様も、色んなお店で見たことあるかもしれませんねぇ〜〜

これは‥僕が知っているだけでも、福岡市内の飲食店(もつ鍋店以外も含め)だけでも、ゆうに３０店以上は使っています(@_@)

安いんですが‥‥これだけは使いたくないなぁ〜〜と(苦笑)(^^;)

しかも‥この鍋は、取っ手の金色の接合部分が、火力で黒ずんできて、取れなくなったりし、メンテも大変です(--;)

鍋自体は〜 接合ネジや手持ちがないモノが好ましいんです。

欲を言えば…、それでいてデザインが〜スタイリッシュというより、洗練されたモノであれば言う事ありません。

手持ちがある場合は‥ 鍋と一体化している事が望ましいです♪

とにかく〜色々なタイプを試しています(^^)

思えば‥もつ鍋店にも、数え切れない位〜行きました(^^;)。

胃をこじらせようが‥‥

もたれようが‥‥

ひたすら〜 もつを流し込んできました(苦笑)

"もつ鍋格闘ロマン"

"もつ鍋歳時記"

とも言える‥この証しとドラマが、味となり〜間もなく封切りとなります。

"Ｎｏ Ｍｏｔｓｕｎａｂｅ Ｎｏ Ｌｉｆｅ"

その位の気概でやらないとですねぇ〜☆☆☆

ブランド名も決まっています。

フィルミークロス会員の皆様、待っていてくださいねぇ〜♪♪♪