NOVEMBER 2008 TO NOVEMBER 2014.
2011年07月の記事は以下のとおりです。
雨の中…博多駅南の麺処３軒をハシゴ！(^^;)
最初に行ったのは、記憶にないぶり位の〜久しぶりの【住吉亭】へ。
時計の針が止まったかのような味わいは、「元祖長浜」系のあの趣。紅生姜と共にカウンターに置かれた〜強烈な香辛料漬けの高菜に手を付ける勇気はありませんでした(苦笑)
続いて〜すぐ近くの【長崎亭】へ。福重にある本店の暖簾分け店です。
濃厚なスープは、確かに好むファンがいそうな味わいです。
最後〆はお馴染み〜【月や】へ(^^)
ベーシックな志那そばを１杯。
３軒３杯目でも、するっといっちゃいます♪
ご馳走さまでした(^^)
３軒全て〜徒歩圏内という立地も特筆？モノでした(笑)
●今日は、"叩きつける７月"のふさわしい１日でしたねぇ。悪天候で、打ち合わせも飛んだり…(--;)。
●フェラーリにも遂に四駆が発売されました。微妙(^^;)。時代は変わりますね〜
●ニュースを聞いていると…生肉の取り扱いにメスが入れられ〜近い将来、焼肉店でレバ刺しなどが提供禁止の法案が施行される流れがあるようです。世知辛いニュースです。
●最近…時間がある時に、人様のブログやツィツターを見たりもします。多すぎて〜限られますが(^^;)、知ってる…とあるサイトを見てみると、お店を実名で…マズい、味が落ちただのの批判・誹謗中傷を平然と書き込んでいます。このシングルレディーがどれほどの味覚を持って、何様の人生を歩んだのか〜知りませんが…減らず口をつつしみなさい！ こんな管理者も投稿者も、そんな内容を共鳴共有する心の貧しい人間の寄りどころと知っただけで〜見て後悔しました。ネットにハマる人間の極例かもしれません。
皆さん、こういう内容のネットは、スルー／パスしましょう〜
僕が薦めれる、ためになる見てほしいブログやツイッターは皆さんに、たまに紹介しています(^^)。
●明日は七夕ですね〜皆さんは願い事を託しましか！？(^^)
◎ ではまた明日！
いやはや…… 先だって、お知らせした通り〜 次回「ＫＯＺＵＲＵ祭り」の最有力候補の会場が、系列別店舗の食中毒問題で、食関連の外部から持ち込みイベントなどは今期は白紙に戻すという話しが現実となってしまい(--;)、この会場での近々の開催は断念しました(T_T)
長きに渡り…打ち合わせしたにも関わらず〜(x_x;)
今週末にお会いする、高田延彦さんに、決定の知らせをお持ちしたかったのですが……持ち越しです(/_;)
残念！！！
しかーーーーーし！！！
実は、別会場でメボシをつけている場所がまだあるんです☆
「捨てる神あれば〜拾う神あり」で。
ここはポジティブに考えて。
その場所の方が、今は"旬"なんで〜♪
何がどう転ぼうが〜"次の一手"は、全てにおいて据えています。
毎度の事ですが…「二兜を追う者は、一兜を得ず」
とは言いますが……
二兜を追わなければ〜一兜を得られない事もありうるのです。
僕は諦めませんよ〜〜
●博多の夏の風物詩と言えば〜山笠です。夏が来たなぁ……という訪れを感じます。
●午前中の事。長い期間かけて〜デザインから…校正＆変更＆修正を繰り返して、ようやく完成したＤＭの納品に立ち会いまして、検品すると…な、何と！指定した色と違う発色になっており(@_@)、発送時期の遅れなどが生じる都合上〜悩みに悩みましたが…妥協せずに却下！して、作り直しを命じました。営利よりクオリティを優先しました。
●だんだんと…真夏のＢＢＱデリバリーも、大きな団体様含めた予約が増え出しました。北は宗像から〜南は熊本辺りまで…海に、山に、川に、町に、会社に、工場に、学校にと……夏のシーズン特有の、場所も利用用途も人数もバラバラな予約に、てんやわんやです(^^;)。花見シーズンとは違う過酷さがヒシヒシ沸いてきます。気合いで乗り切りなければ！
●久しぶりに岩田屋「ジャン ポール エヴァン」のＢＡＲで紅茶とキャラメルアイスを(^^) 官能的♪
●今週末の高田延彦さん御一行の来福に合わせ〜慌ただしく段取りしまして…ようやく、食事のお店も決めうちしました♪ "博多の一撃"を喰らって頂こうと思っています(^^) 一次会で大人数でお邪魔する某店の社長！楽しみに待っててください☆ バッチリ案内しますんで！ これで〜"男の約束"が果たせますね(^^)
◎ ではまた明日！(^^)
あの、えびす事件以降〜何かと慌ただしい焼肉業界。
とある、発売されたばかりの本を読んでいると……
ここにきて…従来の焼肉業界の曖昧？にされてきた認識や見解が精査されようとしているそうです。
今後の法改正にもより〜安全性を念頭に置いた、厳格化される新基準の施行も時間の問題のようです。
流通や、お店が提供しうるメニューにまで影響を及ぼしそうな記事の内容です。
今日は遅めの時間に、バタバタと(^^;)…【正福】へ。
今日は社長自ら〜カウンターに立たれています。
周りを見れば〜チキン南蛮を食べている人多し(^^)
不滅の人気商品です☆
ご馳走さまでした♪
●週明けならではの、デスクワークや作業がてんこ盛りです(^^;)。地味ぃ〜にハードな１日です。
●今日は食は控え目に(苦笑)
●梅雨明けを睨んで…体づくりはかかせまん。ジムワークも然り。
●修練と鍛錬の日々を感じたりする今日この頃です。
◎ では〜また明日！
ＨＦ･2011'夏の陣〜開幕です。
最近…デリバリー、デリバリーと言っていますが〜
業界的には、焼肉のデリバリーを「出張ＢＢＱ」と呼ぶ事が多いのです(^^)
そんな…出張ＢＢＱに、久しぶりに１人で行ってきました。
午前中のうちに出発し……
向かう場所は大宰府です。
今日の現場は、部活の打ち上げを自宅で行う〜会のようです(^^)
しかし…さすがに暑い(/_;)
これから先が思いやられます(--;) しかも…毎週末は必ずありますから(^^;)。お店の営業と相成り〜かなりのハードワークです。
今日は少人数でしたので…新メニューで、提供方法も真空パック仕様で行ってみました☆
充分、満足していただけたと思います♪
またの機会ありましたら、よろしくお願いいたします！☆
ありがとうございました(^^)
大宰府での"真夏の開幕戦"を無事に白星☆で終え〜 帰り足に、お馴染み【健康焼肉・亀】に。
ここで…忙しい中、久々に合流してくれたのが【行徳家】の行徳さんです(^^)
２人〜サシでお会いするのは初めてですねぇ。
男２人、歓談しながら〜赤身を中心に軽めに＊
ご馳走さまでした♪
