KOZURU ONLYONE BLOG

かれこれ…何年と通っている【秘密の寿司屋】。

その間の進化と言えば〜目覚ましいモノがあります☆

今日…その、カウンター席のみの【秘密の寿司屋】を初めて貸し切りました♪

会食メンバーは……

「新風」 「凪(なぎ・TOKYO)」「豚王(ブタオウ・香港)」 「八ちゃんラーメン」 「健康焼肉・亀」 「周」 の各店オーナーがズラリと★★★

特に、「新風」「凪」「豚王」「八ちゃんラーメン」という〜異色のラーメン店主３名の話しは非常に興味深いモノがありました☆☆☆

群雄割拠のシーンを生き切る男達の言霊には、ここでは書けないお話しもあったりして(^^)……

僕にも、色んな案件が来たりもしますが……ラーメンには、ビジネスとしては本格的に携われないと、常々思ってきましたが、この一流のプロフェッショナルな男達が躍るシーンで、国内・海外問わず…ラーメンビジネスを素人レベルで見よう見真似でやって、成功できる程、甘くないなぁ…と改めて〜痛感しました。

ラーメンビジネスで成功するのは至難の技です。

久しぶりにお会いした「凪」「豚王」のＩオーナーは、北九州出身にして〜激戦激区のＴＯＫＹＯラーメンシーンを勝ち抜き、その成功を持って香港でも目下、大ブレイクしています！

"覇王"の称号を手に、更なるグローバル化を邁進も！？

そんなＩオーナーと会話中に、とあるプランが浮上したりもしました♪

実現したら、凄そうだなぁ………

そんな話しを傍らに、皆さん、初めて舌鼓を打つ〜最高峰にたがわぬ【秘密の寿司屋】で心底満足していただけたと思います♪

聞けば…【秘密の寿司屋】も、１ヶ月先まで予約がビッシリで〜食べられた方は、帰り際に次回の１ヶ月先くらいの予約をして帰られる方も多いようです。

いやはや…年々、行きにくくなる一方です(T_T)

ですから…僕もあまり、初めての同伴者と行きたくなかったりします(^^;)

と言っても…【秘密の寿司屋】を抜きに、博多寿司は語れません。

困ったモノです(苦笑)

今日も至極至福の味わいに、一同〜素晴らしい一時を過ごせました☆

ご馳走さまでした！(^^)

そして…何故か？ ご馳走になってしまい〜皆様、ありがとうございました！

また、今後も何卒〜よろしくお願いいたします♪

【秘密の寿司屋】での極上の余韻を、皆さんとの解散と共に断ち切り……

間髪入れず〜タクシーに乗り込みます(※ちなみに偶然に初のＭＫタクシーでした。僕とイニシャルが同じです(笑))

今日の予約の１件である…某所・河川敷でのデリバリーの回収を兼ねて、スタッフと現地合流し〜進行状況をチェックに行きます。

○○名様でしたが…お肉があまり減っていない(^^;)

我が〜ＢＢＱメニューは、業界屈指のヴォリームがあるだけに、女性には完食が難しいようです(--;)

今日も何かと…現地視察ならではの'気づき,がありました☆

無事に終了となりました。

皆さん、ありがとうございました！(^^)

またよろしくお願いいたします♪

荷物を積み込み〜戦場をあとにします。

明日のデリバリー(出張ＢＢＱ)は、遠方の過酷な海が待ちかまえてます。

レンタルオーダーの、タープ(テント)が、海風の突風や強風で吹き飛ばないように〜足場の固定を事前シュミレーションしました。

こんな地味ぃ〜〜な(^^;)、細かい事…１つ１つが、このデリバリーで重要視されます。

お店とは違う、予測不能な天候などまでを想定しなければならないのが、このサービスでもあります。

明日も必勝を期します。

●出張ＢＢＱは、北九州「ホット」が絶好調ですね〜 まだ…我ら福岡地区では勝てません(^^;)。歴史の重みを感じます。

●朝は出張ＢＢＱの荷物積み込みまでをスタッフと行い〜見送った後は、会食会まで、「マクドナルド」で一息。最近の「マック」は、らしくない店内デザインですね〜(^^)

●出張ＢＢＱの回収後は、明日分の荷物積み込みを終わらせ〜その後にジムへ直行！ 筋トレで血流が脈々と流れ〜肉体が躍動してるなぁ…という感じで、心地良い熱が宿ります(^^)。

●夜は〜当然、我が会員制ＢＡＲへ。今日は…ノンアルコールカクテルなどのメニューブックからのリニューアルを進行。

◎ではまた明日！