２０１４年〜オープニングＢＢＱ！
- 2014/03/15 23:49
まだ正直、今年のＢＢＱビジネスの体制と仕組み、スタッフが固まりきってない不安もある中〜２０１４年の"オープニングＢＢＱ"の日を迎えました。
毎年、この日この瞬間は、何とも言えない〜感情的思いがします。
奇しくも、盟友・北九州「ホット」も今日が２０１４年のオープニングです。
２０１３年からのＢＢＱ王・ホットフィールズの栄勢を感じさせるかのように、いきなり〜"トリプルメガ予約"の３００名様 !！! からスタートです。
春を感じる快晴の中、去年もご利用頂いた〜リピーター様でして、福岡近郊の有名病院の大規模建設現場です。
去年は、現場もまだ基礎工事段階でしたが、今はもう〜かなり建ち上がった状況でして、予約数も前回の倍以上です。
お世話になっている、担当者様と再会を分かち合い、更に気分も心地好く〜高揚しました(^^)
今日は、イチかバチか……初めて〜現場を経験するスタッフ４名を、試練かのように(苦笑)、あてがいました。
僕は一度、経験している現場なので、イメージも明確かつ的確なだけに…ほぼ、指示とチェックに徹しました。
ブランクをもろともせず、入念にセッティングし、無事スタートからの〜約９０分。
仕事ながら〜見ていて気持ちいい位に爽快なバーベキュー絵巻と共に流れた時間は、あっという間に終了しました。
最後まで、程よい緊張感と、切れない集中力をもってやり遂げました。
大切な初戦初日を完勝で制しました(^^)
また、自信と勇気がみなぎってきました。
聞けば〜７月竣工までに、もう１回位、やってくださいそうで？、ぜひともヨロシクお願いいしたいものです！(^^)v
次回は、５００名様位でやりましょう！
今回もありがとうございました！
