KOZURU ONLYONE BLOG

ラストランに入った今日。

早々と雨予報が出ていた為、キャンセルされる方がいらっしゃいました。

その時…僕は相手様に電話で言いました。

「雨は降りませんよ(笑)」

と(^^)

長年培ってきた'カン,がそう言わせます☆

やっぱり…ドンぴしゃ！☆ 雨は上がりました♪

本当に天気予報や降水確率はアテになりません。

今日も２２時をもって…最終便の回収・撤収で無事に終わりました。

久留米も無事に終わり…残すは、明日と明後日の２日間です。

相撲で言えば、千秋楽となる１５日目。

濃密すぎる時間は壮絶そのものです。

今日は、スタッフと共に再び…久留米へ向かいます。

知人の方の予約があった為、出陣です。

早めに出発した為、時間に追われる事なく〜１つ１つの作業を噛み締めるように、確認しながら準備をしました。

決して、"慣れ慣れ感"に浸らない。大切です。

Ｕさん御一行さま、ありがとうございました！(^^)

今日で、僕が久留米の今季お花見デリバリーに行くのは最後となりますが…感触ある実りの久留米・火祭り初年度でした。

明日から〜福岡で、今季ラスト３日間の火祭りへ、心身のネジを締め直し…力の限りを尽くします。

合間の番外編的〜会食。

今日は、急遽…北九州から、ＢＢＱデリバリーの雄「ホット」・北九州トップクラスの人気店「胡座」、ＬＡでレディーガガらも来店するラーメン屋「ＩＫＥＭＥＮ」を展開する、ミスターＫが来福。

鮨【麻生】の個室で会食を(^^)

僕のＢＢＱデリバリーの師匠でもあります。彼がいなければ、僕はＢＢＱシーンには立っていなかったでしょう。

短い時間でしたが…意義ある話を交え〜心地良く、食事が出来ました(^^)

そして…極めて近い将来、ホットフィールズがホットを売り上げで抜いて、Ｍ＆Ａするという野心を打ち上げたいものです(笑)

まぁ、でも良い関係を続けながら…互いに切磋琢磨しています。

ミスターＫは、なかなか福岡でもいないタイプの飲食ビジネスマンです。

僕より年は１つ下ですが、実に良い感性と感覚を持ち合わせています。

彼が海外ビジネスを展開する一方で、僕はホットフィールズを国内展開しなければいけません。

また会おう！(^^)

久々の、福岡花見デリバリーは雨天により…予約全中止に。

恵みの雨か？、はたまた…悔し雨か？(苦笑)

雨で、大手会社様の団体様ご予約を含め〜この日の福岡の全予約がキャンセルとなりました。

正直、雨でもテントを張ってまでして、開催しようと思えば、開催可能ですが…もう、そこまでのエネルギーは残っていません。

お客様の思いや、○○万という売り上げなど様々思いが交差したりしますが、体を優先しました(苦笑)

とは言うものの…急遽、雨天決行でも開催が２件ある久留米へスタッフに同行します。

花見デリバリー初年度の、久留米の現場をどうしても見ておきたかったのです。

スタッフに任せっきりですが、初年度から上々の滑り出しと言える久留米です♪

今日は夜スタートの、小頭町公園へ。

さすがに雨の中、他に誰も花見客はいません(^^;)

一応、携帯していた〜タープ(テント)＋ブルーシートで即席屋根を作ります(笑)

なかなか粋なモノです(^^)

この辺のアドリブも、このサービス業には不可欠です。

雨天の中、ありがとうございました！

今日も無事に終了し、帰福します。

ブログの更新か睡眠を取るかを悩んだりもする今日この頃(/_;)

長い、長い１週間が終わり… 週が明けても、まだ花見デリバリーは続きます。

月曜日の今日は、会社様が昼間から開催されたりします。

今日はリピーター様も多かったです。

舞鶴公園でのバーベキューは○○○人予約で、ホットフィールズの独壇場絵図でした。

終了後、深夜〜の後片付け＆撤収作業も半端ない量で…疲労・過労に追い討ちをかけます。

体の肉片を削ぎ落とすかのような思いです。

今日も生き延びました。

２日連続！「大失態」。

まさか！の２日連続の居眠り追突事故をやらかしてしまいました(--;) 事故とは言えないレベルの事故で幸いでしたが。去年は２日連続で、違反キップ切られましたが…今年は、まさか〜２日連続で事故をおこすとは(@_@)

睡眠不足がたたっています(/_;)

命懸けに違いはありません(^^;)

が…しかし、めげずに、まだまだ突き進みます(笑)

今日の日曜日で、今季最もハードな５連戦が最終日を迎えます。

テンションと気合いを持続させながらの今日。

早朝の戦場舞台・舞鶴公園は、ゴミの回収車が３台で乗り付けています。凄いゴミの量です(@_@)

場内は、戦いを前に…静かで凛とした空気感が漂います。

一気に咲いた桜も、散り始め…葉桜へと変わりゆきます。

今日も、残桜に囲まれながら、戦場を駆けます。

「頂上決戦」

遂に、この日がやってきました。

過去最大の予約状況。

凄まじい数です。

福岡お花見デリバリーシーンでの"金字塔"と言えるでしょう。

こんな日にあろう事か〜前夜(当日)、３人のバイト(ヘルパー)の離脱者を出してしまったにも関わらず…全くメゲません(笑)

僕は…去る者、別れる者は一切追いません。お金もかからないと思えば気も楽で晴れるというモノです(笑)

そんなスタンスで怒りをもエネルギーに変えます(笑)

さて…今日は、学生アルバイトもフル投下です。

命懸けで臨めば〜やれるものです。

北九州「ホット」も、今日１日だけで○○○万円を売り上げました。「ホットフィールズ」またしても勝てず…。

挑戦は続く。

４・７…もう１つの戦いがＴＯＫＹＯで行われていました。

高田道場・レスリングエリート〜シドッチこと…志土地くんのＭＭＡデビュー戦です。

６日の計量後に、電話があり…調子が良さそうでした。

周囲のプレッシャーなどに打ち勝ち、見事に勝利しました！☆

おめでとう！ 良かったね☆

今後の活躍期待してるよ〜(^^)

高田延彦さんも喜んでいるでしょう♪

「大失態」

いよいよ、今日から強烈な予約状況になります。

ただでさえ〜１日の睡眠時間が１時間もない中で、日中も意識が朦朧としています。

そんな中… けやき通りを運転中に渋滞で、一瞬寝て？しまい〜ブレーキを上げてしまい、追突してしまいました！(@_@)

幸い、ケガもなく大きな事故には至りませんでしたが……

結局、この事故のおかげで…以後の舞鶴などの団体様を軒並みキャンセルさせてしまいました。

申し訳なく思い…ショックでした。

命懸けと、死と隣り合わせは、現場の人間にしかわかりません。

もう完全にパンクです(/_;)

予約大爆発ですが、血管ブチギレです。

僕一人が、どれだけ汗水流し…時に血を流し、奔走しようが〜所詮、１人の力と能力では限界があります。が、それでも現場を知らない非効率作業を成す、人件費の無駄使いをしながら、何人もヌクヌクと倉庫と事務所に置く位なら、通常通り…現場を知っている僕１人でやった方が、まだ効率も良くミスもありません。

やっぱり、現場を知らない、現場に入らない人間の戯言は、愚の骨頂でしかありません(笑)

福岡のＳＰは１００％功をソウしましたが…人選は１２０％失敗でした。