KOZURU ONLYONE BLOG

まだまだ…デリバリーは続きます。しかも〜野外でのＢＢＱです！

１２月も予約が入っています。

今日からYahoo!ドームで、日本シリーズが開幕の上…デーゲーム・１３時スタートなんですが、何と！今日のデリバリーは、Yahoo!ドーム近くの西区で日本シリーズと同時刻の１３時スタート(^^;)

よかとぴあ通りの渋滞を考慮し……けやき通りから大濠〜西新を抜けて行くことにしました。

デリバリーは当然、ここまで、計算しながら遂行しなければなりません。

お客様は、去年に引き続き〜の某高校の部活の皆様、数十名様です。

今年も後始末まで、キッチリして頂き〜助かりました(^^)

ありがとうございました！

皆さんに「来年は、もっと大きくなって帰ってきます」と誓いました(^^)

またお会いしましょう！

デリバリーに向かう途中に急遽……広島風・お好み焼き【八昌】へ。

実に久しぶりです。

１１時３０分の開店と同時に入店しましたが…やはり同じように３組ほど着座しました。

他にも…後から後から入店してきます。

ウェイティングの案内まで丁寧に出ており…定着した人気を感じます。

ただ…お好み焼き１枚の仕上がりに、３０分かかるのはキビシい！(^^;)

デリバリーが遅刻しそうになりました(^^;)

味で言うと〜僕は、やっぱり…【好房】の方が好みです。

とは言え…西新や早良区という地で、お好み焼きを食べるなら外せないですねぇ(^^)

ご馳走さまでした。

今日は、昨日と打って変わって……、一転〜最低最悪なＢＡＲ営業となってしまいました(>_<)

まさしく〜天国から地獄へ。天から地へのような錯覚を覚えました。

会員様の入りも、お断りを数組出してしまいました。

それよりも何より、スタッフ数が少ない事もあるにはせよ〜 とにかく…ドリンクもフードも提供スピードが遅すぎる！！！

通常から、こういう状態でのクレーム対策として〜注文事に、「お時間(提供の)を頂いてもよろしいでしょうか？」

などを一言添えます。

しかーーーーーーし！

それでも、今日は全くダメでした(/_;)

スタッフ自身が、どこまでが自身の対応能力なのかを把握できてなく……フードもドリンクも、全ての注文を受ける。

もちろん、通常の飲食店では当たり前ですが……パニックパンク的状況では〜クレームを出さない最低限の術をとっさに判断しなければなりません。

それが出来ない。出来ていない。

ガタガタ………

煮詰まる………

催促がくる……

「すいませーん」と言われる。

耐えるに忍びない。

会員様に申し訳ない(/_;)

懺悔の念と自暴自棄に陥る。

叩きのめされた思い。

自身の未熟さまでをも思う。

辛辣な時間が流れていました。

ご来店頂いた〜会員様、誠に申し訳ありませんでした。

●日本シリーズ初戦、ホークス敗れました。１球の恐さを思い知らされる投手戦でした。和田投手は流石ですねぇ。ＩＱ投手の面目躍如です☆ 今日は残念ですが…まだ明日からがありますから〜勝ってほしいですねぇ。

●警固の「グレンチ」が、いったん閉店しましたが…真横にリニューアルオープンしていました。

●もう街では…「冬がはじまるよ〜♪」「クリスマスキャロルが〜♪」と流れてきたりします。今年も終わりゆく時の流れを感じます。

●デリバリーから一旦、ＢＡＲへ寄り…そのまま南区のジムへまっしぐら！ 今日もミッチリやりました。スポーツ後のピーチネクターが美味しい！(^^)

●南区と言えば〜長住の「鮨・おさむ」のいなりを久々にお持ち帰りにてゲット★ 完売御礼でていました。

◎良い日曜日を！ それではまた明日！