KOZURU ONLYONE BLOG

昨夜の日付を跨いだ時間に、ヒソヒソ話(笑)の打ち合わせで合流した、お連れのメンズと…２店のＢＡＲをハシゴしました。

僕は２店とも…以前、行った事がありましたので〜慣れた居心地でした(^^;)

もちろん、ノンアルコールで(笑)

ご馳走さまでした。

[ＢＡＲ×２]後は……引き続き、打ち合わせを兼ね〜タクシーで、大橋【バクロ】へ。

ディープな話で、味覚センサーやメニューの記憶が曖昧で(^^;)

おごりになり、ありがとうございました(^^)

ご馳走さまでした♪

【泰元】グループの新店舗・【ビーフ泰元】が、キャナルシティに本日オープンしました。

おめでとうございます！

ハンバーグなど…売り切れが多く(^^;)

ランプステーキを注文。まぁ〜脂肪分が少なく、昼からには良いかなぁと(^^)

ただ、さすがにオープン日だけあって…厨房のオペレーションが厳しそう(^^;)

遠くから見ると…厨房スペースが狭いかなぁとも感じましたが。

まぁ、ただ…キャナルなだけに、地代や集客を思考すると客席数を少しでも取らなくては致し方ないか。

なんて…ついつい同業目線で見てしまう性です(^^;)

熱い方が凌ぎを削る福岡の焼肉シーンにあって〜その中でも【泰元】の勢いと攻めの姿勢は目を見張るモノがあります。

人間力も感じます。

まだまだ突き進むのでしょう。

ご馳走さまでした。

我が〜会員制ＢＡＲなどで、バイトをしてくれてた吉武が、今泉に洋服屋をオープンさせました(^^)

最近、つくづく…僕が恵まれていないスタッフの中にあって、仕事ぶりも〜マジメで信頼できるナイスガイでした。

最近、海外に買い付けにも行って満を持してオープンとなりました★

６坪程の小さなお店ですが…彼らしいセンスに仕上がっています。

場所も一等地です！ 国体道路のヴェローチェから入ってすぐです。「焼き鳥・八兵衛」の手前です。

ずっとアパレル業界で働いてた教養・博学と人脈を活かして頑張ってほしいものです！☆

おめでとう！

メンズが取り扱いですが…皆さん、お近くをお通りのさいはお寄り頂ければ〜と思います(^^)

【ＪＵＩＣＥ】というお店です。

９７年１０月１１日・東京ドームでの、世紀の一戦と呼ばれた…[高田延彦ＶＳヒクソン グレイシー]戦で幕を開けた〜【ＰＲＩＤＥ】。

いつしか…オープニングの全選手入場式に使用されるようになったテーマ曲がこのＣＤです。※高田延彦さんのサイン入りです☆

「ＫＯＺＵＲＵ祭り」のオープニングテーマ曲でも使用させてもらってる名曲です。

残念ながら…僕が、夜の世界の"現場"にいるウチに「ＫＯＺＵＲＵ祭り」は、復活出来ませんでしたが〜狼煙の息吹は秘めています。

秋の夜長に、「ＰＲＩＤＥ」のテーマ曲に心を躍動させ、魂を揺さぶり〜前へ前へ歩を進めます。

未来永劫〜聴き続けるであろう１曲であります。

「ＰＲＩＤＥ」の復活に淡い期待★を寄せながらも。

この１曲♪は、永遠に不滅です。

日々毎日〜状態やコンディションの違う、お店にいて思うのは……………

年間を通しても…サービスまでの全てを含めた〜[会員様]×[スタッフ]によって生まれる、お店のエモーションが極めて高い営業って、実はなかなかありません。

スタッフの努力だけでは手繰り寄せれない…客層やタイミングや運が左右することが当然あります。

そんな中で、今日の営業は会心で…今年の中でも指折りのオーラが息づいていました。

「動員に勝る演出なし」

も然り。

「会員様もお店を作る」

これまた然り。

文字通り〜点が線になるような至福の一時でした。

ご来店頂いた〜会員様、まことにありがとうございました！

●キャナルから箱崎へ向かう途中、中洲で「ラーメン海鳴」のオーナーとバッタリ。看板も掲げられ〜準備万端のようですね♪ 体調には気をつけてくださいね。

●ある新刊の雑誌に、僕も行った事がある〜大宰府の「エッサンス」が掲載されていました。嗅ぎつけるの早いなぁ(^^;)。ちなみに…この雑誌の中に、今時珍しい位に、自店のサービスを超誇大表現している某店がありますが…、その前に、せめて〜お釣りのお札を"新券"にしてほしいものです。

●鼻炎が治まらず、耳鼻科で鼻の洗浄をして〜応急処置を(T_T)

●夕方、ちょいと３０分だけ…指圧をしてもらいに行きましたが、ふくらはぎと腰がかなり張っているとの事。肩甲骨のまわりの筋肉も硬かったりと、やはりダメージが蓄積されているようです(/_;)

●いち早く〜「鈴懸」のバレンタイン用トリュフに、思いを馳せたりもする今日この頃です。

◎１週間が早いですねぇ〜良い週末を。それでは、また明日！(^^)